Curry de Poulet et Épinards

Name: Curry de Poulet et Épinards
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 kilogramme poulet, jointé et écorché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de cumin; 8 feuilles de curry; 1 Morceaux de caramel Heath Bar graines de fenouil; 1 pouce gingembre frais, râpé; 1 Morceaux de caramel Heath Bar garam masala; 2 gousses dail, hachées; 3 gousses dail écrasées; 1 Oreos doublement farcis coriandre moulue; 1 Oreos doublement farcis fenouil moulu; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, hachés; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce yogourt nature; 2 piments rouges séchés, hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". épinards frais ou épinards hachés surgelés de 8 onces; 1 Oreos doublement farcis curcuma; 3 onces liquides onces liquides deau

Besoin d'un plat principal sans gluten et cétogène? Le curry de poulet et d'épinards pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,28 per par portion. Une portion contient 1044 calories, 69g de protéines, et 78g de matières grasses. C'est un assez cher recette pour les amateurs de cuisine indienne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du garam masala, de l'eau, du fenouil moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Curry d'Épinards et de Poulet - Défi du Nouvel An sain: Semaine 2, curry d'épinards malabar / curry d'épinards malabar à la mangalore, et curry de poulet andhra - kodi kura avec sauce (curry de poulet simple).

Instructions

Coupez le poulet de sorte que les cuisses soient séparées des cuisses, coupez chaque poitrine en deux dans le sens de la longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Mélanger dans un bol le curcuma, le fenouil, la coriandre et la poudre de chili avec 3 c. à soupe d'eau pour faire une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Coriandre

Curcuma

Fenouil

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer l'huile à feu moyen et faire revenir les oignons, le gingembre et l'ail, jusqu'à ce que les oignons soient bruns, 5 minutes.Tournez le feu à feu doux et faites frire la pâte d'épices remuer et cuire pendant 5 minutes Dans le bol dans lequel les épices ont été mélangées ajouter 3 cuillères à soupe d'eau, remuer pour enlever toutes les traces des épices et ajouter l'eau dans la casserole. Remuer et cuire 3 minutes.Tournez le feu à moyen et ajoutez le poulet, remuez et faites frire pendant 4 minutes, jusqu'à ce que le poulet change de couleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte D'épices

Poulet Entier

Ail

Gingembre

Oignon

épices

Eau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter 1 c. à thé de sel et d'eau, porter à ébullition, couvrir avec un couvercle, réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.Faire fondre le beurre dans une casserole séparée et ajouter l'ail, les feuilles de curry, le cumin, le fenouil et les piments rouges. Remuer et ajouter les épinards et 1/2 c. à thé de sel. Faire frire pendant 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Curry

Piment

épinard

Beurre

Fenouil

Ail

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les épinards au mélange de poulet, couvrir la casserole et cuire 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

épinard

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer le yogourt et bien mélanger le garam masala pour mélanger le yogourt avec le poulet et les épinards. Cuire à découvert 6 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Poulet Entier

épinard

Yogourt

Equipement

Bol

Poêle

Ingrédients

Portion:

571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 1kilogramme

poulet, jointé et écorché 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1Morceaux de caramel Heath Bar

graines de cumin 8

feuilles de curry 1Morceaux de caramel Heath Bar

graines de fenouil 1pouce

gingembre frais, râpé 1Morceaux de caramel Heath Bar

garam masala 2

gousses d'ail, hachées 3

gousses d'ail écrasées 1Oreos doublement farcis

coriandre moulue 1Oreos doublement farcis

fenouil moulu 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

huile 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, hachés 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

yogourt nature 2

piments rouges séchés, hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

épinards frais ou épinards hachés surgelés de 8 onces 1Oreos doublement farcis

curcuma 3onces liquides

onces liquides d'eau

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour les Indiens. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Laurenz V Reserve Charming Gruner Veltliner avec une note de 4,8 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.