Curry de Mouton de Maman

Name: Curry de Mouton de Maman
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 bâton (3 pouces) cannelle; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chili Scotch Bonnet, haché; 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 5 (hiver) Oignon blanc, coupé en dés; 2 pouce racine de gingembre frais, pelée; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail pelé; 8 feuilles de lime kaffir; 4 grand pommes de terre pelées et coupées en cubes; 5 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 10 échalotes tranchées; 1 gousse danis étoilé; 2 grand tomates, hachées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

La recette Du curry de mouton de Maman pourrait satisfaire votre envie indienne 1 heure et 20 minutes. Cette recette fait 5 portions avec 309 calories, 7g de protéines, et 17g de matières grasses chacun. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, entier 30, et végétalien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des feuilles de lime kaffir, une gousse d'anis étoilé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est assez bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Curry de Mouton, Curry de Mouton de Maman, et Curry de Mouton Haché.

Ingrédients

Portion:

1bâton

(3 pouces) cannelle 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chili Scotch Bonnet, haché 1(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 5(hiver)

Oignon blanc, coupé en dés 2pouce

racine de gingembre frais, pelée 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail pelé 8

feuilles de lime kaffir 4grand

pommes de terre pelées et coupées en cubes 5Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 10

échalotes tranchées 1

gousse d'anis étoilé 2grand

tomates, hachées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien peut être associé au Gruener Veltliner, au Riesling et au rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Le Skeleton Gruner Veltliner (1 litre) avec une note de 4, 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.