Cupcakes au Chocolat du Texas
Les cupcakes au chocolat du Texas pourraient être juste le dessert que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 24 et coûte 22 cents par portion. Une portion contient 230 calories, 2g de protéines, et 6g de matières grasses. Si vous avez du sucre de confiserie, du lait, du beurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine américaine. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 10 à la cuillère%. Ce score n'est pas si bon. Essayer Cupcakes au Texas, Cupcakes de Gâteau de Feuille de Texas, et Casher pour les Cupcakes au Chocolat de la Pâque: Cupcakes au Chocolat sans Farine avec Glaçage au Fromage à la Crème au Chocolat pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Dans une grande casserole à feu moyen, porter à ébullition le cacao, l'eau, l'huile et le beurre. Ajouter graduellement aux ingrédients secs et bien mélanger.
Mélanger les œufs, le babeurre et la vanille; ajouter progressivement à la pâte et bien mélanger (la pâte sera très fine).
Remplissez les moules à muffins doublés de papier aux trois quarts.
Cuire au four à 350° pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré près du centre en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de retirer des casseroles sur des grilles pour refroidir complètement.
Pour le glaçage, dans une casserole épaisse, mélanger la cassonade, le beurre et le lait. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Augmenter le feu à moyen. Ne remuez pas. Cuire pendant 3 à 6 minutes ou jusqu'à ce que des bulles se forment au centre du mélange et que le sirop devienne ambré.
Retirer du feu; transférer dans un petit bol. Refroidir à température ambiante. Incorporer graduellement le sucre de confiserie jusqu'à consistance lisse. Cupcakes glacés.