Crème Glacée au Pain Collant à la Cannelle

Name: Crème Glacée au Pain Collant à la Cannelle
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 2 brioches à la cannelle cuites au four, coupées en cubes; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail assortiment de pépites de couleurs assorties ou de sucre coloré; 2 oeufs battus; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde, divisée; 9 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce pacanes hachées, grillées; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre, divisé; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 414 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La crème glacée à la brioche collante à la cannelle pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 315 calories. Cette recette sert 18 personnes. Pour 58 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. Un mélange de beurre, de brioches à la cannelle cuites au four, de pacanes et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Ce sera un succès à votre Été événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 11%. Des recettes similaires incluent Beignets de Brioche à la Cannelle Cuits au Four avec Glaçage au Fromage à la Crème à la Vanille, Gâteau À La Cannelle Et Aux Épices À La Citrouille Avec Glaçage Au Fromage À La Crème, et Muffins au Pain Collant.

Instructions

Dans une grande casserole épaisse, chauffer le lait et 2/3 tasse de sucre jusqu'à ce que des bulles se forment sur les côtés de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Fouetter une petite quantité du mélange chaud dans les œufs; remettre le tout dans la poêle en fouettant constamment. Cuire et remuer à feu doux jusqu'à ce que le mélange atteigne au moins 160° et enrobe le dos d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Comme Les M&M's

Matériel que vous utiliserez

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

Crevettes Sautées, Décortiquées

Retirer du feu. Transférer rapidement dans un bol; placer dans de l'eau glacée et remuer pendant 2 minutes. Incorporer 2 tasses de crème, la cannelle et la vanille. Presser le papier ciré sur la surface de la crème pâtissière. Réfrigérer pendant plusieurs heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

2 Bananes, Coupées En Tranches De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Lait Froid, Pour Servir

1 Tasse De Bonbons Enrobés De Chocolat, Comme Les M&M's

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Pour le caramel, mélanger le beurre, l'eau et le sirop de maïs dans une casserole épaisse. Cuire et remuer à feu moyen-doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assortiment De Pépites De Couleurs Assorties Ou De Sucre Coloré

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Bonbons Enrobés De Chocolat

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter le reste du sucre; cuire et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron, Facultatif

Porter à ébullition à feu moyen sans remuer. Faire bouillir pendant 4 minutes sans remuer. Continuer à bouillir pendant 12 à 15 minutes, en remuant constamment ou jusqu'à ce que le mélange soit de couleur caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Retirer du feu. Incorporer délicatement le reste de la crème jusqu'à consistance lisse; réserver pour refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Bonbons Enrobés De Chocolat, Comme Les M&M's

Remplissez le cylindre du congélateur à crème glacée aux deux tiers; congelez selon les instructions du fabricant. Réfrigérer le reste du mélange jusqu'au moment de congeler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace Napolitaine (carton)

Dans un grand récipient de congélation, superposer un tiers de la crème glacée, 1/2 tasse de caramel, 2/3 tasse de brioches à la cannelle et 3 cuillères à soupe de pacanes. Répétez deux fois. Agiter le mélange; congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Cannelle

Glace Napolitaine (carton)

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

16 Mini-gaufrettes à La Vanille

Servir avec le reste du caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Crevettes Sautées, Décortiquées

1 Gros Bouquet De Violettes Sauvages (tiges Comprises), Lavées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

2371 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, en cubes 2

brioches à la cannelle cuites au four, coupées en cubes 12 cuillères à café de poudre d'ail

assortiment de pépites de couleurs assorties ou de sucre coloré 2

oeufs battus 2Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 7101 lb de Mafaldi frais si possible

crème à fouetter lourde, divisée 93 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

pacanes hachées, grillées 1581 lb de Mafaldi frais si possible

sucre, divisé 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)1181 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)4141 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Crème De Xérès, Boisson Alcoolisée, Catégorie De Produits Alimentaires, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), Graines De Livèche En Poudre, Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot, Port, Vin De Dessert, Moscato, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, les Boissons alcoolisées et la catégorie de produits alimentaires sont d'excellents choix pour la crème glacée. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.