Crème Glacée au Beignet au Cidre de Pomme

Name: Crème Glacée au Beignet au Cidre de Pomme
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beignets de cidre de pomme émiettés (environ 2); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cidre; 1 1 livre de courgettes, whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 6 jaunes doeufs; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 (peut être ou écrémé) Mace; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brut (turbiné); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

La crème Glacée au Beignet au Cidre de Pomme est une végétarien dessert. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 197 calories. Cette recette sert 16 et coûte 46 cents par portion. 230 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures. Rendez-vous au magasin et ramassez de la masse, du lait, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Des recettes similaires incluent Trous de Beignets au Cidre de Pomme, Gâteau au Beignet au Cidre de Pomme, et Muffins au Beignet au Cidre de Pomme.

Instructions

Dans une casserole large et épaisse, réduire le cidre de pomme à feu moyen à 1/2 tasse. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cidre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans une deuxième casserole, fouetter ensemble les jaunes d'œufs, le sucre, le sel et la masse, puis incorporer lentement la crème et le lait jusqu'à consistance lisse. Incorporer le sirop de cidre réduit. Porter à feu moyen-doux et cuire la crème anglaise jusqu'à ce qu'elle recouvre le dos d'une cuillère, mais un doigt glissé laisse une ligne nette. Incorporer le bourbon, puis filtrer dans un récipient hermétique et laisser refroidir toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf