Crème Fraîche Panna Cotta Style Jubilé

Name: Crème Fraîche Panna Cotta Style Jubilé
Prep time: 3 h 40 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible brandy de cerise (recommandé: Kirsch); 907 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO cerises congelées, dénoyautées et décongelées; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre de confiserie; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible crème fraîche; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gélatine en poudre; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rôti et pistaches; 0 Morceaux de caramel Heath Bar cannelle moulue; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 citron, zesté, coupé en lanières; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible port rubis; 1 blancs d'œufs pasteurisés (en carton), à température ambiante; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Crème Fraîche Panna Cotta Style Jubilee nécessite environ 3 heures et 40 minutes du début à la fin. Cette recette fait 8 portions avec 684 calories, 9g de protéines, et 48g de matières grasses chacun. Pour 3,76 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme un dessert assez cher. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Si vous avez des cerises, une gousse de vanille, un zeste de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 29%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Tasse de thé Panna Cotta aux Baies au Sirop de Crème de Violette, panna cotta à la mangue, comment faire une panna cotta à la mangue végétarienne, et Panna Cottas Fantomatiques à la Sauce Horrible (Panna Cotta à la Sauce Canneberge-Orange).

Instructions

Placer la crème, le lait et le sucre dans une casserole moyenne et porter à ébullition à feu moyen-vif. Fendre et gratter les graines de vanille de la fève.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Crème

Graine

Sucre

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez les graines et la gousse au lait.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine

Lait

Une fois que le mélange de lait commence à mijoter, éteignez le feu et incorporez la crème fraîche au fouet. Filtrer le mélange et retourner dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter la gélatine et remuer jusqu'à dissolution.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gélatine

Verser le mélange dans 8 ramequins (1 tasse) et réserver pour revenir à température ambiante. Couvrir et placer au réfrigérateur pour raffermir pendant au moins 3 heures, mais il est préférable de laisser reposer toute la nuit.

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Pour préparer la sauce, mélanger les cerises et leur jus, l'eau-de-vie de cerise et le porto dans une casserole moyenne à côtés bas, à feu moyen. Lorsque le mélange est chaud, retirez la casserole du feu et allumez avec une longue allumette de cuisine. Une fois la flamme éteinte, remettre la casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerise

2 Pincées De Clou De Girofle Moulu

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Port

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Poêle

Ajouter le sucre, la cannelle et le zeste de citron et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange commence à épaissir, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Cannelle

Sucre

Laisser refroidir à température ambiante et servir avec la Panna Cotta.

Equipement

Poêle à Sauce

Fouetter

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ramequin

Poêle

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

brandy de cerise (recommandé: Kirsch)907paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

cerises congelées, dénoyautées et décongelées 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

sucre de confiserie 4731 lb de Mafaldi frais si possible

crème fraîche 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gélatine en poudre 2371 lb de Mafaldi frais si possible

rôti et pistaches 0Morceaux de caramel Heath Bar

cannelle moulue 7101 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1

citron, zesté, coupé en lanières 791 lb de Mafaldi frais si possible

port rubis 1

blancs d'œufs pasteurisés (en carton), à température ambiante 7101 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano et Verdicchio sont mes meilleurs choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Le Castellani Chianti Annata avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.