Crème Caramel À la Noix De Coco

Name: Crème Caramel À la Noix De Coco
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 10 grand jaunes doeufs; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair; 1 pincée Pincée de sel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de coco râpée sucrée, grillée; 369 Noix de toute sorte (hachées) lait de coco non sucré; 2 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un accompagnement sans gluten et végétarien? La crème Caramel à la noix de coco pourrait être une super recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 41g de matières grasses, et un total de 589 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,1 $ par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du lait de coco, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 26%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires sont Crème Caramel À la Noix De Coco, Crème Caramel À la Noix De Coco, et Crème Pâtissière Caramel Noix de Coco.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole, cuire le sucre granulé avec l'eau à feu modéré, en badigeonnant les côtés de la casserole avec une brosse humide, jusqu'à ce qu'un caramel ambré riche se forme, environ 15 minutes. Versez rapidement le caramel dans un plat de cuisson carré en verre ou en céramique de 9 pouces pour enrober le fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Granulé

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Eau

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Poêle à Sauce

Dans un bol, battre les jaunes d'œufs et la cassonade jusqu'à ce qu'ils soient très épais, 2 minutes. Incorporer la crème, le lait de coco, la vanille et le sel et verser dans le plat allant au four. Mettre le plat dans une rôtissoire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Cassonade

Jaune D'oeuf

Vanille

Crème

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Versez de l'eau chaude dans la casserole pour remonter à mi-hauteur du plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four pendant 1 heure, jusqu'à ce que la crème anglaise soit juste prise, mais toujours juteuse au centre. Réfrigérer dans le plat pendant la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flan

Matériel que vous utiliserez

Four

Passez un couteau sur le bord de la crème anglaise. Placez le plat dans une casserole d'eau chaude pendant 10 secondes. Retournez un plat plat sur le plat, puis retournez la crème anglaise et le caramel sur le plateau. Garnir de noix de coco grillée et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Coco