Crème Caramel

Name: Crème Caramel
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 150 piment habenero 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 200 piment habenero turbinado sugar (using turbinado sugar for the caramel heightens the flavor); 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 79 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 5 oeufs entiers; 732 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

Si vous avez environ 2 heures et 10 minutes à passer en cuisine, la crème caramel pourrait être une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo géniale à essayer. Cette recette sert 8 personnes et coûte 56 cents par portion. Ce dessert contient 268 calories , 6 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat européen. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite des œufs, du lait, de l'eau et de l'extrait de vanille. Avec un score de 29% , ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Almond Plum Cake with Creme Fraiche , Alouette Crème De Brie Shrimp Cups et Bailey's Irish Cream Crepes With Creme .

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Équipement spécial : 8 ramequins (6 onces)

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Disposer les ramequins dans un plat à rôtir ou une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Chou Violet, Finement Tranché

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Dans une casserole en acier inoxydable, mélangez le sucre turbinado avec l'eau, remuez pour mélanger et faites chauffer jusqu'à ce que le mélange forme un sirop clair. Lorsque le sucre et l'eau ont complètement "fondu", augmentez le feu et observez le caramel s'assombrir légèrement, prenant une couleur ambrée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

3 Fraises Congelées Non Sucrées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirez du feu et répartissez immédiatement le caramel de manière homogène dans les 8 ramequins. Essayez d'avoir tout le caramel au fond de chaque ramequin et pas trop sur les côtés. Réservez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Dans un bol, fouettez ensemble les œufs, le sucre granulé et le sel. Dans une casserole moyenne, faites mijoter doucement le lait à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Hershey's Kisses

Cerises Confites Supplémentaires

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

1 Petite échalote, Finement Tranchée En Demi-lunes

Ajoutez la vanille et versez-la lentement sur le mélange d'œufs en fouettant pour mélanger. Répartissez le liquide uniformément dans les 8 ramequins. Mettez au moins 3,8 cm d'eau au fond du plat à rôtir ou de la plaque à pâtisserie pour créer un « bain-marie » pour les crèmes pendant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Chou Violet, Finement Tranché

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Placez le plat à rôtir au centre du four et faites cuire jusqu'à ce que les galettes soient fermes au centre, soit 45 à 55 minutes. Laissez refroidir pendant 30 minutes, puis réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Matériel que vous utiliserez

Chou Violet, Finement Tranché

6 Cuillères à Soupe De Tapenade D'olives Préparée

Lorsque les crèmes sont complètement refroidies, passez un couteau sur le bord supérieur de chaque ramequin et retournez le ramequin sur l'assiette. Lorsque vous le soulevez, le caramel du fond se déverse sur la crème et forme une délicieuse flaque sur l'assiette, ce qui permet une présentation amusante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

3 3/4 Cuillères à Soupe De Farine Tout Usage