Crème Brûlée Key Lime

Name: Crème Brûlée Key Lime
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 3 jaunes dœufs, plus 3 jaunes dœufs; 283 Noix de toute sorte (hachées) tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 85 Noix de toute sorte (hachées) jus de citron vert clé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Purée de fruits, en garniture, en option; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pâte feuilletée, acheté en magasin; 43 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 57 Noix de toute sorte (hachées) 2 livres de pommes de terre bleues; 1 gousse de vanille, fendue

La crème brûlée Key Lime pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 261 calories, 3g de protéines, et 21g de matières grasses. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez des jaunes d'œufs, du lait concentré, de la purée de fruits et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crème Brûlée au Chocolat Blanc à la Fraise {Cadeau Kit Crème Brûlée}, Crème Caramel, Crème Brûlée, Pots de Crème, et Tarte au Citron Vert à la Macadamia pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Au bain-marie, fouetter 3 jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à obtenir une texture épaisse en forme de ruban. Dans une casserole séparée, mélanger la crème épaisse et la gousse de vanille fendue et porter à ébullition. Trempez le mélange de jaune d'oeuf dans la crème, en fouettant un peu de crème chaude dans les œufs, tout en fouettant constamment, puis remettez le mélange de jaune dans la crème chaude. Remettre au feu et, tout en fouettant continuellement, terminer la cuisson à une étape de crème pâtissière, environ 1 ou 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gousse De Vanille Entière, Fendue

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Variétés De Champignons

1 Grosse Boule De Gomme Orange

Réglisse Jaune Et Verte

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Pour la deuxième partie de la crème brûlée, fouetter les 3 jaunes d'œufs restants pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Variétés De Champignons

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter le lait condensé et fouetter encore une minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Livres De Pommes De Terre Bleues

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter progressivement le jus de citron vert et fouetter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Fraise, Décortiquée

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mélanger la garniture à la crème brûlée avec la garniture à la chaux et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que cela soit nécessaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Once De Chou Violet, Haché

Pour faire la croûte, étalez une feuille de pâte feuilletée très fine, de 20 par 10 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Pot De Confiture De Framboises Sans Pépins

Dragées Perles Blanches

Couper 6 cercles (de 4 po de diamètre) de la pâte feuilletée pour tapisser 6 moules à tarte (de 3 po).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Laisser reposer la pâte pendant 30 minutes au réfrigérateur. Tapisser les anneaux de pâte avec la pâte à pâtisserie et couper l'excès de pâte au ras du bord de l'anneau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pâtisserie

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Déposer un morceau de papier sulfurisé sur chaque coquille de tarte et remplir de haricots et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 10 minutes. Les coquilles doivent être très fines et uniformes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Pour assembler, remplissez les coquilles avec la garniture à la chaux clé et nivelez les sommets avec une spatule. Saupoudrez les dessus des desserts de sucre et à l'aide d'une torche, caramélisez les dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Marsala Sec

Réglisse Jaune Et Verte

1 Once De Chou Violet, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Déposer les desserts dans une assiette et servir avec de la purée de fruits, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Liqueur De Litchi (recommandé : Soho Brand)

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

6 1/2 Onces De Chocolat Non Sucré, Finement Haché

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

1 1/4 Tasse De Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ingrédients

Portion:

jaunes d'œufs, plus 3 jaunes d'œufs 283Noix de toute sorte (hachées)

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)85Noix de toute sorte (hachées)

jus de citron vert clé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Purée de fruits, en garniture, en option 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Pâte feuilletée, acheté en magasin 43Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 57Noix de toute sorte (hachées)

2 livres de pommes de terre bleues 1

gousse de vanille, fendue

Vin recommandé: Bordeaux, Champagne, Bordeaux Blanc

Le français fonctionne très bien avec le Bordeaux, le Champagne et le Bourgogne Blanc. Le vin français est tout aussi diversifié que la cuisine française, mais vous vous trompez rarement avec le champagne. Si votre repas nécessite un vin blanc, vous pouvez également essayer un bourgogne blanc. Pour un rouge, essayez un mélange de bordeaux rouge. Le Château Pindefleurs St-Emilion Bordeaux avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 22 dollars par bouteille.

Château Pindefleurs St-Emilion Bordeaux

L'arôme complexe est ponctué de touches durables de fruits rouges bien mûrs. Bu comme un vin jeune, le Château Pindefleurs laisse s'épanouir son fruité frais. Conservé en cave, il déroule en bouche un goût long et soyeux, la marque des Grands Crus de Saint-Emilion.Assemblage : 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc