Croustillant à la Crème aux Poires et aux Cerises Séchées

Name: Croustillant à la Crème aux Poires et aux Cerises Séchées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 2 kilogramme poires Bosc fermes mais mûres, pelées, fourrées, coupées en morceaux de 1 1/2 pouce (environ 8 tasses); 170 Noix de toute sorte (hachées) tasse de cerises acidulées séchées (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème fraîche; 2 grand oeuf; 6 (hiver) sucre brun doré (emballé); 1 1 livre de courgettes, cannelle moulue; 2 (hiver) jus de citron frais; 3 (peut être ou écrémé) zeste de citron finement râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pécan moulues dans le processeur; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de boulangerie (sucre superfin) ou sucre ordinaire; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 bâtonnet) beurre non salé, fondu; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Glace à la vanille française

Le croustillant à la crème aux poires et aux cerises séchées pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Pour 2,02 per par portion, cette recette couvertures 11% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 562 calories, 6g de protéines, et 28g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes. Cette recette d'Epicurious a 3 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine tout usage, des pacanes, du beurre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 30%, ce qui est plutôt mauvais. Essayer Croustillant à la Crème aux Poires et aux Cerises Séchées, Croustillant aux Poires et Cerises avec Sauce à la Crème aux Amandes, et Croquant aux Poires et Cerises Séchées avec Streusel aux Noix de Muscade pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un bol moyen.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le beurre fondu et l'extrait de vanille; remuer à la fourchette jusqu'à ce qu'une pâte molle et friable se forme. (Peut être fait jusqu'à 6 heures à l'avance. Couvrir; laisser reposer à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Extrait De Vanille

Beurre

Pâte

Fouetter les œufs dans un bol moyen pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Incorporer la crème fraîche et la vanille au fouet. Tamiser la farine; fouetter jusqu'à consistance lisse. (Peut être fait jusqu'à 6 heures à l'avance. Couvrir et refroidir; rewhisk avant utilisation.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fraîche

Vanille

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Préchauffer le four à 375 °F. Beurrer généreusement un plat ovale en céramique ou en verre de 13 x 9 x 2 po.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Four

Mélanger les poires, les cerises et le jus de citron dans un grand bol; mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Cerise

Poire

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger la farine, le sucre et le zeste de citron dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Farine Tout Usage

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter au mélange de poires et mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Transférer le mélange de poires dans le plat préparé, en appuyant légèrement avec une spatule en caoutchouc pour former une couche uniforme. (Peut être préparé jusqu'à 1 heure à l'avance; laisser reposer à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poire

Matériel que vous utiliserez

Spatule