Crostini d'Artichaut Frais et Haricots Blancs

Name: Crostini d'Artichaut Frais et Haricots Blancs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 4 artichauts, coupés en deux dans le sens de la longueur, sommets et tiges parés, feuilles centrales enlevées, étouffe grattée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais (emballé) finement haché et feuilles entières pour la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible cannellini en conserve égouttés et rincés (haricots blancs); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible carotte hachée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 16 crevettes et veinées Quartiers de citron; 1 Oignon jaune moyen, haché (ou plus) bouillon de poulet faible en sel; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile dolive extra vierge et plus encore pour le brossage; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Pecorino Romano râpé; 8 pouce tranches épaisses pain rustique ou autre pain plat de campagne; 2 grand brins de thym frais

La recette Des Crostini d'Artichaut Frais et de haricots blancs est prête en environ 45 minutes et est certainement un excellent sans gluten option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 89 calories. Cette recette sert 16 personnes. Pour 93 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez sous la main un bouillon de poulet à faible teneur en sel, du basilic et des feuilles, des brins de thym et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé cette hor d'oeuvre. Il vous est présenté par Epicurious. Avec une cuillerée score de 36%, ce plat n'est pas si étonnant. Des recettes similaires incluent Crostini d'Artichaut Frais et Haricots Blancs, Crostini aux Haricots Blancs Aux Épinards Et aux Artichauts, et Crostini aux Artichauts et Haricots.

Instructions

Porter les artichauts, 6 tasses de bouillon et les 5ingrédients suivants à ébullition dans une grande casserole, en ajoutantplus de bouillon si nécessaire pour couvrir. Réduire la viande; couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les cœurs d'artichauts soient très tendres, environ 50 minutes.Refroidir les artichauts dans le mélange de bouillon, à découvert, jusqu'à ce qu'ils soient froids, au moins 2 heures et jusqu'à 1 jour.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut