Croissants Aux Amandes

Name: Croissants Aux Amandes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 102
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1/4 tasse de noix de macadamia moulues; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement amandes blanchies tranchées; 102 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre en poudre tamisé; 1 pincée Pincée de sel; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre non salé, ramolli; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de blé tendre tout usage

Besoin d'un hor d'oeuvre végétarienne? Les croissants aux amandes pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 102 personnes. Pour 10 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 71 calories, 1g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'extrait de vanille, des amandes blanchies, de la farine de blé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Croissants Aux Amandes, Croissants aux Amandes III, et Croissants Aux Amandes pour des recettes similaires.

Instructions

Traiter les amandes au robot culinaire jusqu'à ce qu'elles soient broyées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Battre le beurre à vitesse moyenne avec un batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse; ajouter progressivement le sucre en battant bien.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Ajouter les amandes et les extraits; battre à basse vitesse jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amandes

Mélanger la farine et le sel; ajouter graduellement au mélange de beurre, en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité après chaque ajout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Diviser la pâte en deux; envelopper chaque portion dans une pellicule plastique et laisser refroidir au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler des cuillères à café de pâte de niveau dans des cordes; placer les cordes à 1 pouce de distance sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées. Amenez les extrémités de chaque corde vers le centre pour former des croissants. (Garder le reste de la pâte au frais et prête à être façonnée.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleaux De Croissant Réfrigérés

Pâte

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 300 pendant 17 minutes; refroidir sur des plaques à pâtisserie 2 minutes. Rouler doucement dans le sucre en poudre et refroidir complètement sur des grilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre