Crevettes Épicées à la Sauce Chili

Name: Crevettes Épicées à la Sauce Chili
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Sauce de poisson asiatique; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (hiver) lait de coco mélangé avec 2 cuillères à soupe deau; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz cuit à la vapeur, pour servir; 3 gousses dail émincées; 2 (peut être ou écrémé) poivre fraîchement moulu; 1 Petite oignon rouge, coupé dans le sens de la longueur en quartiers de 1/2 pouce; 4 oignons verts, coupés en longueurs de 3 pouces; 2 piments serrano, épépinés et émincés; 680 Noix de toute sorte (hachées) grosses crevettes décortiquées et déveinées; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Crevettes épicées à la sauce Chilienne est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien plat principal. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,96 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 38g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 396 calories. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'oignon, de l'eau, des gousses d'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le poivre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Dessert Facile à la Menthe Poivrée en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Avec une cuillerée score de 50%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Crevettes Grillées à la Sauce Chili Épicée Barra Vieja, Enchiladas de Crevettes à la Sauce Chili Verte, et Crevettes Grillées à la Sauce Chili Sucrée.

Instructions

Dans une petite poêle, mélanger le sucre avec 1 cuillère à soupe d'eau et cuire à feu vif, en remuant, jusqu'à dissolution du sucre. Cuire sans remuer jusqu'à ce qu'un caramel ambré profond se forme, 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer les 2 cuillères à soupe d'eau restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Transférer le caramel dans un très petit bol résistant à la chaleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faites chauffer un wok à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'huile de canola et chauffer jusqu'à ce qu'elle commence à fumer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Ajouter l'oignon et l'ail et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient juste ramollis, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les crevettes et faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Ajouter les piments, la sauce de poisson, le poivre, les oignons verts et le caramel et cuire à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et frisées, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Oignons Verts

1/3 Tasse De Jus De Citron Vert Frais

Piment

Poivrer

Crevette

Ajouter le lait de coco dilué et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement réduit, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Equipement

Poêle

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Sauce de poisson asiatique 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(hiver)

lait de coco mélangé avec 2 cuillères à soupe d'eau 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz cuit à la vapeur, pour servir 3

gousses d'ail émincées 2(peut être ou écrémé)

poivre fraîchement moulu 1Petite

oignon rouge, coupé dans le sens de la longueur en quartiers de 1/2 pouce 4

oignons verts, coupés en longueurs de 3 pouces 2

piments serrano, épépinés et émincés 680Noix de toute sorte (hachées)

grosses crevettes décortiquées et déveinées 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 3(hiver)

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Crevettes au menu ? Essayez l'accord avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris enragé avec une note de 4,9 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 20 dollars par bouteille.