Crevettes grillées, Mangue et Avocat

Crevettes grillées, Mangue et Avocat
Les crevettes grillées, la mangue et l'avocat ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 4,87 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 350 calories. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Si vous avez des mangues, des feuilles de laitue bibb, des crevettes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les mangues, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Panna Cotta à la Noix de Coco aux Fruits de la Passion et aux Mangues en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 69%. Essayer Salade Avocat-Mangue Aux Crevettes Grillées, Tacos aux Crevettes Grillées avec Salsa à la Mangue et à l'Avocat, et Crevettes Jerk avec Oignon Grillé, Avocat et Salsa à la Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

1
Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol. Réserver 3/4 tasse de mélange de jus. Incorporer la carotte et le chili dans le reste du mélange de jus de 1/2 tasse et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte
PimentPiment
JusJus
Matériel que vous utiliserez
BolBol
2
Épluchez les crevettes en laissant les queues intactes. À partir de l'extrémité de la queue, papillon chaque crevette, en coupant à, mais pas à travers, l'arrière de la crevette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
3
Mélanger le mélange de jus réservé de 3/4 tasse et les crevettes dans un grand bol, en remuant pour enrober; couvrir et laisser mariner au réfrigérateur 1 heure, en remuant de temps en temps.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
JusJus
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Retirer les crevettes du bol en réservant la marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Préparer le gril à feu moyen-élevé.
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
6
Placer la marinade réservée dans une petite casserole; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 minutes. Laisser refroidir légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
7
Enfilez 3 crevettes sur chacune des brochettes de 12 (10 pouces).
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
8
Placer les crevettes sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson. Faire griller les crevettes 2 1/2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en les badigeonnant fréquemment de marinade cuite.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
9
Couper 3 moitiés d'avocat en deux dans le sens de la longueur; peler et couper en dés la moitié restante de l'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat
10
Badigeonner la marinade cuite sur les quartiers de mangue et d'avocat; enrober d'aérosol de cuisson. Disposer en une seule couche sur une grille recouverte d'un spray de cuisson. Enduisez les quartiers de lime d'un aérosol de cuisson; placez-les sur une grille. Faire griller les fruits 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient marqués mais pas tendres, en les badigeonnant fréquemment de marinade.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Cale De ChauxCale De Chaux
1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur1 Gros Oignon Doux, Coupé Transversalement En Tranches De 3/4 De Pouce D'épaisseur
AvocatAvocat
FruitsFruits
MangueMangue
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
11
Déposer 1 feuille de laitue sur chacune des 6 assiettes à salade; garnir chaque feuille de 2 tranches de mangue, 2 quartiers de citron vert et 1 quartier d'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuille De LaitueFeuille De Laitue
Cale De ChauxCale De Chaux
AvocatAvocat
MangueMangue
12
Placer 2 brochettes sur chaque assiette; saupoudrer uniformément d'avocat coupé en dés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AvocatAvocat
Matériel que vous utiliserez
BrochetteBrochette
13
Saupoudrer de coriandre, si désiré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CoriandreCoriandre
14
Servir avec un mélange de carottes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CarotteCarotte

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Maysaran Arsheen Pinot Gris. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.
Maysara Arsheen Pinot Gris
Maysara Arsheen Pinot Gris
Une expression vive de fruits à l'avant, saluant votre palais avec des notes d'herbe coupée par une journée chaude. Le vin est ancré par une acidité croquante, mais pas au point de dominer une taquinerie fugace de douceur qui vous laisse sourire. Arsheen a un caractère intelligent et rafraîchissant qui donnera de la clarté à une gamme de préparations de poisson, de volaille et de porc.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions6
Score de santé28
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