Crevettes grillées avec Aïoli au Citron Frais est un sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 98 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 211 calories, 4g de protéines, et 15g de matières grasses. Ce sera un succès à votre Le Quatrième Juillet événement. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du jus de citron, du zeste de citron, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 19%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Crevettes Grillées au Citron Frais et au Basilic, Crevettes À La Coriandre Grillée Et Aïoli, et Crevettes Bayou à l'Aïoli Citron-Romarin pour des recettes similaires.
Instructions
1
Placer l'ail, le sel, les jaunes d'œufs, le jus et le zeste de citron dans un robot culinaire ou un mélangeur et traiter jusqu'à consistance lisse. Ajouter lentement l'huile, goutte à goutte au début, jusqu'à épaississement. Assaisonner de sel et de poivre blanc au goût. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre Blanc
Jus De Citron
Jaune D'oeuf
Ail
Sel
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Robot Culinaire
Blender
1
Fouetter l'huile et l'ail dans un petit bol pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Ail
Huile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Fouetter
Bol
2
Égoutter les crevettes, rincer et bien égoutter. À l'aide de ciseaux de cuisine, coupez les coquilles au centre de la face arrière et déveinez, en laissant les coquilles intactes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De Pâtes
Crevette
Matériel que vous utiliserez
Ciseaux De Cuisine
3
Griller les crevettes en coquilles jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées et simplement opaques, de 3 à 4 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Coquilles De Pâtes
Crevette
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Faire griller le pain jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pain
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Transférer les crevettes dans un autre grand bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crevette
Matériel que vous utiliserez
Bol
6
Ajouter la moitié de l'huile d'ail et mélanger pour enrober. Crevettes monticules sur plateau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'ail
Crevette
7
Servir avec du pain grillé et le reste de l'huile d'ail.
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. La réserve Alsace Willm Pinot Gris avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.