Crevettes Fra Diablo
Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les crevettes Fra Diablo. Cette recette fait 4 portions avec 292 calories, 26g de protéines, et 16g de matières grasses chacun. Pour 2,98 per par portion, cette recette couvertures 21% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates en conserve, des flocons de poivre, du poivre moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 12 personnes ont été impressionnées par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 76%. Essayer Burger Diablo Diablo Diablo de Sunny, Diablo aux Crevettes, et Camarones à la Diabla - Crevettes Diablo pour des recettes similaires.
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire et incorporer l'échalote et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à tendreté, environ 5 minutes.
Ajouter les flocons de poivron rouge; cuire et remuer pour libérer la saveur, environ 1 minute. Incorporer les tomates rôties au feu et la pâte de tomates dans le mélange d'échalotes. Diluer la sauce en remuant le vin blanc dans le mélange; cuire et remuer jusqu'à ce que la sauce devienne épaisse et pétillante, 4 à 5 minutes.
Réduire le feu à moyen-bas.
Ajouter les crevettes au mélange de tomates; cuire et remuer jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites, environ 5 minutes. Assaisonner de persil, de basilic et de poivre noir.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 46 dollars par bouteille.
Zind Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Couleur jaune vif / or, assez lumineuse. Superbe nez grillé fumé, typique de ce cépage sur calcaire d'Alsace (pas de chêne neuf dans nos vins, juste un très long contact total sur lies). Des arômes légers et réducteurs qui correspondent au style du Pinot-Gris sec. La bouche est riche et crémeuse, avec une texture veloutée mais entièrement sèche. C'est un vin facile à boire maintenant car il n'y a pas de poids inutile. La finale est belle et ronde mais entièrement sèche. Le mélange complexe de calcaire apporte un grand équilibre acide et un certain poids. Il devrait se développer très bien au cours des prochaines années.