Crevettes Ballottées

Name: Crevettes Ballottées
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Petite igname, pelée et coupée en quartiers épais; 1 bouteille bière (recommandée : Abita); 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement beurre, plus 1 bâtonnet de beurre froid coupé en morceaux de la taille dune cuillère à soupe; 1 carotte, pelée et râpée; 1 Petite branche de céleri, finement coupée en dés; 1 Oreos doublement farcis Eau chaude (100 °F); 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché ail haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon vert tranché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 1 Morceaux de caramel Heath Bar flocons de poivron rouge moulus; 6 crevettes et veinées Sauce piquante, au goût; 0 citron, jus; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 Oreos doublement farcis onces liquides d'eau fraîche; 1 Oreos doublement farcis grains de poivre noir légèrement écrasés; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO (21 à 25) crevettes décortiquées et déveinées, en réservant des coquilles; 1 Oreos doublement farcis Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron; 1 Petite oignon blanc, coupé en petits dés, divisé

La crevette ballottée nécessite environ 1 heure et 50 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et pescatarienne sert 6 personnes et coûte 2,97 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 24g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 260 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, du cumin moulu, de la sauce piquante et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la bière, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes à la Guinness, au Whisky et à la Crème Irlandaise en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont Crevettes 2 Façons: Sauce Soja - Crevettes Grillées avec Salade d'Épinards et Langoustines de Style Nouveau, Omelette Aux Crevettes / Œufs Sautés Aux Oignons Rouges Et Recette De Crevettes, et Camion de Crevettes Hawaïennes Spécial (Crevettes au Beurre au Citron et à l'Ail).

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Dans une casserole à feu moyen, ajouter l'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter les coquilles de crevettes et faire griller jusqu'à ce qu'elles soient opaques et un peu croquantes, environ 10 minutes, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(recommandé : Sauce A1)

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Ajouter la moitié de l'oignon, la carotte et le céleri et cuire en remuant jusqu'à ce qu'ils soient ramollis. Incorporer la pâte de tomate et cuire, en remuant, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Pita, Réchauffé Selon Les Instructions Sur L'emballage, Pour Servir

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Tomates Fraîches Moyennes (environ 1 Oz), Pelées Et Coupées En Six

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Ajouter l'eau, le laurier et les grains de poivre, porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter, partiellement couvert, environ 30 minutes. Filtrer; vous devriez avoir environ 2 tasses de bouillon; si plus, remettre le bouillon dans la casserole propre et réduire à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Os De Poulet Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

Avec De La Viande Dessus (dos, Cous, Ailes, Etc.)

1 Gros Bouquet D'épinards Fermiers, Lavés Et Séchés

1 Bande De Zeste De Citron

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Dans une poêle, faire fondre à feu moyen les 4 cuillères à soupe de beurre, ajouter le reste de l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter l'ail, le cumin, le thym, le basilic, le poivron rouge et le paprika et cuire encore 2 minutes. Incorporer le jus de citron. Disposer soigneusement les crevettes dans une casserole suffisamment grande pour les tenir sans se chevaucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Insert De Graissage

Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés

Onces Liquides D'eau Fraîche

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Verser le beurre assaisonné sur les crevettes et bien mélanger avec les crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Cuire jusqu'à cuisson complète, environ 10 minutes. (Ne pas trop cuire ou vous aurez des crevettes caoutchouteuses.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Retirer les crevettes de la poêle et remettre la poêle sur la cuisinière à feu moyen-vif pour faire la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Ajouter la bière et 1 tasse de bouillon de crevettes au beurre assaisonné, cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 1/3 de volume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Crevettes

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

1/2 Livre D'aiglefin Haché

Incorporer au fouet le beurre de bâton froid, 2-3 tapotements à la fois, jusqu'à ce que la sauce tienne ensemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Retirer du feu et ajuster l'assaisonnement avec du sel, du poivre et de la sauce piquante. Disposer les crevettes sur un plateau et arroser de sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe Plus 1/2 Tasse D'eau, Divisées

4 Petites Courgettes, Coupées En Morceaux De 1/4 De Pouce

1 Tube De Pâte à Pizza Préparée Du Commerce

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Garnir d'oignons verts tranchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Poitrine De Dinde Cuite Déchiquetée

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Ingrédients

Portion:

1Petite

igname, pelée et coupée en quartiers épais 1bouteille

bière (recommandée : Abita)42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

beurre, plus 1 bâtonnet de beurre froid coupé en morceaux de la taille d'une cuillère à soupe 1

carotte, pelée et râpée 1Petite

branche de céleri, finement coupée en dés 1Oreos doublement farcis

Eau chaude (100 °F)1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 11 cuillère à soupe d'origan séché

ail haché 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon vert tranché 1Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1Morceaux de caramel Heath Bar

flocons de poivron rouge moulus 6crevettes et veinées

Sauce piquante, au goût 0

citron, jus 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1Oreos doublement farcis

onces liquides d'eau fraîche 1Oreos doublement farcis

grains de poivre noir légèrement écrasés 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

(21 à 25) crevettes décortiquées et déveinées, en réservant des coquilles 1Oreos doublement farcis

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 9461 lb de Mafaldi frais si possible

1 bande de zeste de citron 1Petite

oignon blanc, coupé en petits dés, divisé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Menage a Trois Limelight Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 11 dollars par bouteille.

Menage à Trois Limelight Pinot Grigio

Ménage à Trois Limelight met en lumière des saveurs d'agrumes rafraîchissantes de la manière la plus éblouissante. Limelight est une nouvelle star avec des arômes sexy de fleur d'oranger qui mènent à un citron vert clé piquant et à des saveurs alléchantes de pomme Granny Smith qui vous font plisser. Une touche de douceur de chèvrefeuille et de minéralité équilibre les notes d'agrumes prononcées avant que les rideaux ne tombent avec une finale rafraîchissante et croquante.