Cornichons à l'Aneth

Name: Cornichons à l'Aneth
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 200
Cuisine: Global
Ingredients: 1 2 cuillères à café de poudre d'ail épices à mariner; 12 brins daneth; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce graines de moutarde entières; 2 kilogramme Concombres marinés (de 3 à 5 pouces); 10 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sel de conserve et de décapage, divisé; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron, facultatif; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc (5% dacidité)

Les cornichons à l'aneth sont un sans gluten, sans produits laitiers et respectueux du fodmap hor d'oeuvre. Une portion contient 3 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 200 et coûte 4 cents par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des épices à mariner, des brins d'aneth, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 7%. Cette partition est améliorable. Des recettes similaires incluent Cornichons à l'Aneth, Cornichons à l'Aneth, et Cornichons à l'Aneth Faciles.

Instructions

Lavez les concombres et coupez-les de plus de 4 pouces (pour qu'ils tiennent confortablement dans le pot).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Coupez chaque concombre dans le sens de la longueur en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Placez les lances dans un grand récipient propre (par exemple, 12 à 18 qt. seau en plastique ou bassin à vaisselle).

Mélanger 6 cuillères à soupe. sel et 1 gal. arrosez dans un grand pichet en remuant jusqu'à dissolution du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Verser sur les concombres; couvrir et laisser reposer à température ambiante 24 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Drain.

Stérilisez les bocaux et préparez les couvercles.

Pendant que les bocaux bouillent, mélanger le vinaigre, les 2 ingrédients suivants, le reste de 1/4 tasse de sel et 1 qt. l'eau dans un 3-qt. casserole en acier inoxydable. Porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placer 2 brins d'aneth et 1 c. à thé. graines de moutarde dans chaque pot chaud. Emballez les bocaux hermétiquement avec des lances de concombre. Couvrir les lances de liquide de décapage chaud, en laissant un espace de tête de 1/2 pouce. Sceller et traiter les pots, en traitant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Moutarde

Concombre

Aneth

Retirer les bocaux de l'eau et laisser reposer, sans être dérangé, à température ambiante 24 heures. Pour vérifier les joints, retirez les bandes et appuyez sur le centre de chaque couvercle. Si le couvercle ne bouge pas, le pot est scellé. Si le couvercle s'enfonce et réapparaît, le pot n'est pas scellé. Conservez les bocaux correctement scellés dans un endroit frais et sombre jusqu'à 1 an. Réfrigérer après ouverture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Remarque: Les concombres marinés sont petits, croquants, non cirés et n'ont pas besoin d'être pelés. Les pots larges ne sont pas essentiels pour les cornichons, mais ils facilitent l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre

Cornichon