Cordonnier de Tomates

Name: Cordonnier de Tomates
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 1/3 tasse de mélasse; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pois à coque violette; 4 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement (1/2 bâtonnet) beurre, coupé en gros morceaux et réfrigéré jusquà ce quil soit très froid; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre, et plus si nécessaire; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible filets de truite de lac (environ chacun); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché pois mange-tout surgelés; 1 oeuf battu; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage, et plus si nécessaire; 8 crevettes et veinées Huile ou beurre pour le plat de cuisson; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 kilogramme tomates mûres (8 à 10 moyennes), fourrées et coupées en quartiers

Le cordonnier de tomates est un végétarien recette avec 8 portions. Une portion contient 356 calories, 6g de protéines, et 23g de matières grasses. Pour 63 cents par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 128 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Si vous avez du sel et du poivre, de la semoule de maïs, des tomates et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par content.markbittman.com . Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est solide. Essayer Cordonnier de Tomates, Cordonnier de Tomates, et Cordonnier de Tomates pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

1 1/3 tasse de mélasse 0Morceaux de caramel Heath Bar

pois à coque violette 42 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

(1/2 bâtonnet) beurre, coupé en gros morceaux et réfrigéré jusqu'à ce qu'il soit très froid 1771 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre, et plus si nécessaire 2371 lb de Mafaldi frais si possible

filets de truite de lac (environ chacun)11 cuillère à soupe d'origan séché

pois mange-tout surgelés 1

oeuf battu 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage, et plus si nécessaire 8crevettes et veinées

Huile ou beurre pour le plat de cuisson 8crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1kilogramme

tomates mûres (8 à 10 moyennes), fourrées et coupées en quartiers

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling RELAX avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.