Cordonnier de Pêche

Name: Cordonnier de Pêche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 177 1 lb de Mafaldi frais si possible cassonade bien emballée, divisée; 1 huile de friture, de préférence de canola; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis cannelle moulue; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement eau glacée; 6 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement margarine en bâtonnet réfrigérée, coupée en 6 morceaux; 2 kilogramme tasses de pêches pelées tranchées (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible amandes effilées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®; 1 Oreos doublement farcis Eau supplémentaire

Peach Cobbler est un sans produits laitiers dessert. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 6g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 323 calories. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des pêches, de l'eau glacée et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Jiffy Peach Cobbler – Un cordonnier que vous pouvez faire à tout moment, avec des pêches fraîches ou achetées en magasin, Cordonnier de Pêche à l'Ancienne (A.K.A. Puzzle de Pêche), et Cordonnier de Pêche.

Instructions

Placer les 3 premiers ingrédients dans un robot culinaire et pulser 2 à 3 fois.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les morceaux de margarine et pulser 10 fois ou jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier. Avec le processeur allumé, ajoutez lentement de l'eau glacée à travers la goulotte d'alimentation, en traitant jusqu'à ce qu'elle soit combinée (ne formez pas de boule).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

¼ Tasse Pleine De Farine

Presser doucement le mélange de farine dans un cercle de 4 pouces sur une pellicule plastique robuste et recouvrir d'une pellicule plastique supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler la pâte, encore couverte, dans un rectangle de 15 x 13 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Placer la pâte au congélateur 5 minutes ou jusqu'à ce que la pellicule plastique puisse être facilement enlevée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Retirez 1 feuille de pellicule plastique. Placer la pâte dans un plat allant au four de 2 pintes recouvert d'un aérosol de cuisson, ce qui permet à la pâte de s'étendre sur les bords du plat; retirer la feuille supérieure de pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Plat De Cuisson

Mélanger les pêches, 1/2 tasse de cassonade, 2 1/2 cuillères à soupe de farine, la vanille et la cannelle dans un grand bol; mélanger doucement. Verser le mélange de pêches dans le plat préparé; plier les bords de la pâte sur le mélange de pêches (il ne couvrira que partiellement les pêches).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Cannelle

Pêche

Vanille

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer le reste de 1/4 tasse de cassonade sur le mélange de pêches; saupoudrer d'amandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Amandes

Pêche

Mélanger l'œuf et l'eau dans un petit bol; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Badigeonner le mélange d'œufs sur la pâte et saupoudrer de 1 cuillère à soupe de sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Sucre

Oeuf

Cuire au four à 375 pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit pétillante et que la croûte soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 30 minutes avant de servir.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1771 lb de Mafaldi frais si possible

cassonade bien emballée, divisée 1

huile de friture, de préférence de canola 4731 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

cannelle moulue 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

eau glacée 62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

margarine en bâtonnet réfrigérée, coupée en 6 morceaux 2kilogramme

tasses de pêches pelées tranchées (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 591 lb de Mafaldi frais si possible

amandes effilées 11 cuillère à soupe d'origan séché

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)11 cuillère à soupe d'origan séché

Morceaux de chocolat mi-sucré Nestlé® Toll House®1Oreos doublement farcis

Eau supplémentaire

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Sec Cuvée Classique du Domaine Leseurre. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 23 dollars par bouteille.