Confiture de Figues et de Sésame

Name: Confiture de Figues et de Sésame
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 907 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". figues fraîches mûres et fermes, parées et coupées en quartiers; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce jus de citron frais; 2 pouce (3 - par zeste de citron frais; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de sésame grillées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible jambon de Parme ou pancetta finement tranché (mais non rasé)

La confiture de figue et de sésame nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Cette recette sans gluten et végétalienne sert 3 et coûte 4,83 per par portion. Une portion contient 621 calories, 5g de protéines, et 7g de matières grasses. 2 personnes ont essayé et aimé cette recette. Un mélange de graines de sésame, d'eau, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un condiment plutôt cher. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 51%. Des recettes similaires incluent Pain Plat à la Confiture de Figues à l'Ail Rôti, Newtons de Figues Maison, et Crostini aux Figues Cuites au Four.

Instructions

Laisser mijoter le sucre et l'eau dans une grande casserole épaisse, en remuant, jusqu'à dissolution du sucre. Incorporer délicatement les figues, le zeste et le jus de citron et laisser mijoter, à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient épaisses et sirupeuses, 1 3/4 à 2 heures. Incorporer délicatement les graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Jus De Citron

Sucre

Eau

Figue

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

La confiture se conserve, couverte et réfrigérée, 1 mois.Faire griller les graines dans une poêle épaisse et sèche à feu modéré, en remuant jusqu'à ce qu'elles soient parfumées et une nuance ou deux plus foncée. Ou, faites griller dans un plat de cuisson peu profond dans un four à 350 ° F, de 5 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graine