Compote Pêche-Moutarde

Name: Compote Pêche-Moutarde
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 8 grains de poivre noir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises ou groseilles séchées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 4 brins brins de romarin frais de 3 pouces; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 2 citron; 794 Noix de toute sorte (hachées) pêches mûres fermes, coupées en quartiers de 1/4 de pouce (avec peau); 1 (peut être ou écrémé) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 3 (hiver) graines de moutarde jaune

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de sauce, alors essayez la compote de pêche et de moutarde. Cette recette sert 40 et coûte 28 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et végétarienne a 41 calories, 1g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du romarin, des graines de moutarde, des flocons de poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 15%. Ce score n'est pas si énorme. Essayer Compote de Pêche et de Canneberges, Gaufres à la Compote de Pêches et de Baies, et Saumon Avec Compote de Pêche et de Tomates pour des recettes similaires.

Instructions

Commencez par notre procédure de mise en conserve étape par étape.

Stérilisez quatre bocaux et couvercles de conserve de 8 onces.

Matériel que vous utiliserez

Pot De Mise En Conserve

À l'aide d'un éplucheur de légumes, retirez le zeste des citrons en larges lanières, en laissant la moelle blanche amère derrière. Pressez le jus de citron à travers une passoire dans une grande casserole large.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

Des écorces De Citron

Matériel que vous utiliserez

éplucheur

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Ajouter le zeste, le vin, le sucre, le miel, les graines de moutarde, les grains de poivre et les flocons de poivron rouge. Attachez les feuilles de romarin et de laurier avec de la ficelle et ajoutez-les à la poêle. Porter à ébullition à feu moyen-vif, puis réduire le feu à feu moyen-doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide épaississe et qu'un thermomètre à bonbons ou à friture enregistre 220 degrés F, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Plus 3 à 4 Cuillères à Soupe

Pour Assaisonner La Viande

Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Cous De Poulet

Cornet De Sucre Glace

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Réglisse Jaune Et Verte

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ficelle De Boucher

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter les pêches et les fruits secs dans la poêle. Porter à ébullition à feu moyen et cuire jusqu'à ce que les pêches soient juste tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits Secs