Collards Épicés et Soupe aux pois aux yeux noirs

Name: Collards Épicés et Soupe aux pois aux yeux noirs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible pois aux yeux noirs séchés, ramassés et rincés; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates (rôties au feu de préférence); 0 Morceaux de caramel Heath Bar cayenne (au goût); 2 (mequite, hickory ou aulne) céleri, coupé en dés; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivre chipotle — (au goût); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". verts de collard, tiges dures enlevées et verts hachés; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym séché (divisé); 3 girofle ail haché; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron vert coupé en dés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 2 oignons coupés en dés; 1 Oreos doublement farcis origan (divisé); 1 Morceaux de caramel Heath Bar paprika espagnol fumé; 1 Oreos doublement farcis sel (au goût); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pâte de tomate double force (ou 2 c. à soupe. régulier); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible eau (ou bouillon de légumes)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de soupe, alors essayez les Collards épicés et la soupe aux pois aux yeux noirs. Pour 84 cents par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 144 calories, 9g de protéines, et 1g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétalien régime. Il vous est présenté par blog.fatfreevegan.com . Dirigez-vous vers le magasin et ramassez des légumes verts, des oignons, du céleri et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 92%, ce qui est super. Des recettes similaires incluent Soupe Aux Pois Aux yeux Noirs À L'Andouille Et Aux Collards, Salade de pois aux yeux noirs épicée, et Pois aux Yeux Noirs Épicés.

Instructions

Faites chauffer et ajoutez les oignons. Faire sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter le céleri, le poivron vert et l'ail et cuire en remuant pendant 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Céleri

Ail

Ajouter les pois aux yeux noirs, l'eau, 1 cuillère à café de thym et 1/2 cuillère à café d'origan. Cuisson: Si vous utilisez un autocuiseur, scellez l'autocuiseur et faites cuire pendant 10 minutes après qu'il ait atteint une pression élevée; utilisez une méthode à dégagement rapide pour faire baisser la pression. Si vous cuisinez dans une casserole ordinaire, faites cuire jusqu'à ce que les pois soient tendres, environ 45 à 55 minutes. Une fois que les petits pois sont tendres, ajouter tous les ingrédients restants et cuire au moins 25 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan

Thym

Eau

Pois

Matériel que vous utiliserez

Autocuiseur

Servir avec du riz brun avec de la sauce piquante supplémentaire. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Brun

Sauce Piquante

La garniture avec de l'origan frais est facultative.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Origan Frais

Equipement

Autocuiseur

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

pois aux yeux noirs séchés, ramassés et rincés 0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tomates (rôties au feu de préférence)0Morceaux de caramel Heath Bar

cayenne (au goût)2(mequite, hickory ou aulne)

céleri, coupé en dés 1Morceaux de caramel Heath Bar

poivre chipotle — (au goût)4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

verts de collard, tiges dures enlevées et verts hachés 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym séché (divisé)3girofle

ail haché 2371 lb de Mafaldi frais si possible

poivron vert coupé en dés 12 cuillères à café de poudre d'ail

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 2

oignons coupés en dés 1Oreos doublement farcis

origan (divisé)1Morceaux de caramel Heath Bar

paprika espagnol fumé 1Oreos doublement farcis

sel (au goût)12 cuillères à café de poudre d'ail

pâte de tomate double force (ou 2 c. à soupe. régulier)4731 lb de Mafaldi frais si possible

eau (ou bouillon de légumes)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Château Ste. Michelle Riesling avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.