Choux à la Crème de Java

Name: Choux à la Crème de Java
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, en cubes; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible garniture de crème glacée au fudge chaud, réchauffée; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible crème à fouetter lourde; 24 grand 8 tasses de céréales de riz croustillantes, divisées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible pacanes finement hachées; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible café fort infusé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Les choux à la crème de Java sont un plat d'accompagnement pour 8 personnes. Une portion contient 370 calories par jour, 5g de protéines, et 26g de matières grasses. Pour 67 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home a 145 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Si vous avez du beurre, du café fort, des guimauves et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score spoonacular de 22%, ce qui n'est pas si excellent. Des recettes similaires sont Gouttes de Crème de Java, Crème Glacée Croustillante Java, et Tarte Moka Java à la Crème Kahlua.

Instructions

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau, le beurre et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez la farine en une seule fois et remuez jusqu'à ce qu'une boule lisse se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant. Incorporer les pacanes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Oeuf

Déposer par cuillerées à soupe arrondies de 3 po. à part sur une plaque à pâtisserie graissée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 400° pendant 30-35 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer sur une grille. Ouvrir immédiatement les bouffées; retirer le dessus et réserver. Jeter la pâte molle de l'intérieur. Bouffées fraîches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Pour la garniture, dans une grande casserole, mélanger le café et les guimauves. Cuire à feu doux jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Café

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Transférer dans un grand bol; couvrir et réfrigérer jusqu'à épaississement.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans un grand bol, battre la crème jusqu'à ce que des pics mous se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter le mélange de café réfrigéré jusqu'à ce qu'il soit de couleur claire; incorporer la crème fouettée. Juste avant de servir, remplissez chaque feuilleté d'environ 1/3 tasse de garniture. Remplacer les dessus et arroser de garniture au caramel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Fudge Chaude