Choux de Bruxelles aux Châtaignes, Pancetta et Persil

Name: Choux de Bruxelles aux Châtaignes, Pancetta et Persil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Choux de Bruxelles; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 olives farcies au piment; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée châtaignier; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Marsala; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1/2 tasse de pois mange-tout, coupés en morceaux de 1 pouce; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin); 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Les choux de Bruxelles aux Châtaignes, au Pancettan et au Persil pourraient être juste le Méditerranéen recette que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 239 calories, 3g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,13 $ par portion. Cette recette de cookstr.com a 1 ventilateurs. Il fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait dans environ 30 minutes. Si vous avez de la pancetta, du beurre, des châtaignes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 32%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Choux de Bruxelles aux Châtaignes, Pancettan et Persil, Choux De Bruxelles Au Pancettan Et Aux Châtaignes, et Choux aux châtaignes et pancetta croustillante pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez le fond de chacun des germes, en coupant une croix dans chacun au fur et à mesure, ou au moins une barre oblique. Cela n'est peut-être pas nécessaire, mais je ne peux pas le faire. Ensuite, mettez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à tendreté tout en conservant un peu de bouchée, environ 5 minutes selon la taille. Il suffit de sortir une cuillère de l'eau et de tester (sans vous brûler la langue et ainsi ruiner tout le déjeuner pour vous-même) pour en être sûr.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pousse

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, dans une casserole assez grande pour tout prendre plus tard (ou simplement égoutter les germes et utiliser leur casserole, une fois que vous les avez égouttés), faites cuire les cubes de pancetta dans l'huile, avec la croûte pour un rendu plus gras salé, jusqu'à ce qu'ils soient bronzés et croustillants, mais pas cuits au point d'avoir séché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Pousse

Boeuf

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre et les châtaignes et, avec une cuillère en bois ou une spatule, appuyer sur les châtaignes pour les casser un peu. Quand ils sont réchauffés, allumez le feu et jetez le Marsala, en le laissant bouillonner, en fusionnant avec la graisse de pancetta et le beurre de poitrine pour former un sirop savoureux glorieux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignier

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Marsala

Beurre

Sirop

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Spatule

Ajouter les germes égouttés et bien tourner, en saupoudrant la moitié du persil au fur et à mesure. Donnez un bon broyage de poivre; vous ne devriez pas avoir besoin de sel, compte tenu de la pancetta, mais évidemment goûtez à voir. Décanter dans une assiette de service chauffée et saupoudrer sur le reste du persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Mange-tout, Coupés En Morceaux De 1 Pouce

Persil

Pousse

Poivrer

Sel

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Equipement

Poêle

Cuillère En Bois

Spatule

Ingrédients

Portion:

10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Choux de Bruxelles 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 olives farcies au piment 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

châtaignier 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Marsala 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

1/2 tasse de pois mange-tout, coupés en morceaux de 1 pouce 10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

bouillon de poulet ou bouillon de légumes (ou plus au besoin)10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien fonctionne très bien avec le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est le Brancaia Chianti Classico Riserva. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 38 dollars.