Chimichangas Croustillantes

Name: Chimichangas Croustillantes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) chorizo, boyaux retirés; 227 Noix de toute sorte (hachées) crème sure en carton; 12 10 pouces tortillas de farine (10 po); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivre vert haché; 454 Noix de toute sorte (hachées) 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 170 Noix de toute sorte (hachées) carton de guacamole congelé, décongelé; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage Monterey Jack râpé; 62 Noix de toute sorte (hachées) olives mûres tranchées, égouttées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 1 livre de courgettes, origan entier séché; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots frits; 113 Noix de toute sorte (hachées) tasse de fromage Cheddar râpé; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate hachée; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germe de blé

Les chimichangas croustillantes ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 12 personnes. Pour 1,97 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 57g de matières grasses, et un total de 816 calories. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat mexicain. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la tomate, de la crème en carton, du germe de blé et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 52%, ce plat est solide. Essayer Chimichangas, Chimichangas, et Chow Vers le Bas Chimichangas pour des recettes similaires.

Instructions

Faire cuire le chorizo, le bœuf haché, l'oignon et le poivron vert dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant jusqu'à ce que la viande s'effrite; égoutter. Incorporer les haricots et les 3 ingrédients suivants.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Vert

Boeuf Haché

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Haricot

Oignon

Viande

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Envelopper les tortillas dans du papier d'aluminium; chauffer à 350 pendant 15 minutes. Travailler avec 1 tortilla à la fois, cuillère environ 1/3 tasse de mélange de viande juste en dessous du centre de la tortilla. Replier les côtés gauche et droit de la tortilla pour envelopper partiellement la garniture. Pliez les bords restants pour former un rectangle et fixez-les avec une pique en bois. Répétez la procédure avec les tortillas restantes et le mélange de viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Viande

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Verser l'huile végétale à une profondeur de 2 à 3 pouces dans une marmite; chauffer à 37

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Faire frire les tortillas remplies d'huile chaude 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tortillas De Farine (6 Pouces), Température Ambiante

Huile De Cuisson

Drain.

Retirez les pics en bois.

Déposer les chimichangas sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer de fromages. Faire griller 5 1/2 pouces du feu (avec la porte du four électrique partiellement ouverte) 1 minute ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Garnir de guacamole, de crème sure, de tomate et d'olives.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Hot-dogs, Grillés

Fromage

Olive

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

chorizo, boyaux retirés 227Noix de toute sorte (hachées)

crème sure en carton 1210 pouces

tortillas de farine (10 po)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivre vert haché 454Noix de toute sorte (hachées)

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 170Noix de toute sorte (hachées)

carton de guacamole congelé, décongelé 113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage Monterey Jack râpé 62Noix de toute sorte (hachées)

olives mûres tranchées, égouttées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 11 livre de courgettes,

origan entier séché 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots frits 113Noix de toute sorte (hachées)

tasse de fromage Cheddar râpé 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate hachée 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germe de blé

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Rose Pétillante

Le Pinot Noir, le Riesling et le rosé mousseux sont d'excellents choix pour le Mexicain. Les vins blancs acides comme le riesling ou les rouges à faible tanin comme le pinot noir peuvent bien accompagner les plats mexicains. Le rosé mousseux est également un accord sûr. Le Burn Cottage Cashburn Pinot Noir avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.