Chili à partir de Zéro

Name: Chili à partir de Zéro
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates hachées (les tomates en dés en conserve sont très bien; ne prenez pas la peine de les égoutter); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 1 ou 2 piments chauds frais ou séchés, épépinés et émincés; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO haricots pinto ou rognons séchés, rincés et ramassés, et trempés, si vous le souhaitez; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche hachées pour la garniture; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché vinaigrette citron-poivre; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO dinde ou bœuf haché maigre (mais pas une combinaison); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché feuilles dorigan fraîches hachées ou 1 c. à thé séchées; 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Le chili à partir de zéro pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 338 calories. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,19 $ par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Si vous avez des tomates, de l'oignon, du bœuf haché et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 65%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Chili à partir de Zéro, Gâteau au Rhum à partir de Zéro, et Pizza à partir de Zéro.

Instructions

Mettez l'huile dans une grande casserole à feu moyen-élevé. Quand il fait chaud, ajoutez la viande hachée et saupoudrez de sel et de poivre. Ajustez le feu pour qu'il grésille régulièrement et faites cuire, en remuant de temps en temps pour le casser, jusqu'à ce que la viande brunisse partout (5 à 10 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Boeuf Haché

Viande

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il ramollisse et devienne doré (3-5 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter l'ail, la poudre de piment, le cumin et l'origan et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange devienne parfumé (une minute de plus).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Origan

Ail

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Ajouter les tomates, le piment et les haricots dans la casserole, avec suffisamment d'eau pour couvrir le tout de 2 à 3 pouces. Porter à ébullition, puis baisser le feu pour que le mélange bouillonne régulièrement, mais pas furieusement, et couvrir. Cuire, sans être dérangé, pendant 30 minutes. Après cela, remuez le piment toutes les 20 minutes environ et ajustez le feu pour qu'il continue à bouillonner doucement; ajoutez plus d'eau, 1/2 tasse à la fois, si le piment commence à coller au fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Haricot

Piment

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Lorsque les haricots commencent à ramollir (30 à 60 minutes, selon le type de haricot et si vous les avez trempés ou non), saupoudrez de sel et de poivre. Continuez à cuire, en remuant de temps en temps et en ajoutant de l'eau si la casserole semble trop sèche, jusqu'à ce que les haricots soient assez tendres mais toujours intactsthis cela prendra à peu près le même temps qu'il a fallu pour qu'ils ramollissent. Lorsque les haricots sont très tendres, goûtez, ajustez l'assaisonnement et servez, garnis de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Assaisonnement

Coriandre

Haricot

Eau

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Change-Le !

Égoutter et rincer environ 4 tasses, ou 2 boîtes (15 onces), de haricots en conserve; ajoutez-les au lieu des haricots secs à l'étape, n'ajoutez pas d'eau. Porter le mélange à ébullition, réduire le feu à une bulle, couvrir et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le tout épaississe (environ 20 minutes). Continuez ensuite avec Step

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Secs

Eau

Chili avec toutes sortes de haricots secs: Essayez les haricots noirs, les haricots blancs, les pois chiches ou les lentilles (les lentilles seront prêtes 30 minutes après les avoir ajoutées au pot).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Noirs

Haricots Secs

Haricots Blancs

Chiches

Lentilles

Piment

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Equipement

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomates hachées (les tomates en dés en conserve sont très bien; ne prenez pas la peine de les égoutter)2Morceaux de caramel Heath Bar

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1

ou 2 piments chauds frais ou séchés, épépinés et émincés 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

haricots pinto ou rognons séchés, rincés et ramassés, et trempés, si vous le souhaitez 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche hachées pour la garniture 11 cuillère à soupe d'origan séché

vinaigrette citron-poivre 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

dinde ou bœuf haché maigre (mais pas une combinaison)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

feuilles d'origan fraîches hachées ou 1 c. à thé séchées 8crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Masia Puigmolto Can Xa Brut avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.