Chili - Posole de Poulet

Name: Chili - Posole de Poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 1 sachet d'épinards frais prélavés; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche; 2 girofle ail haché; 510 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO piments verts entiers, égouttés; 850 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO hominy, drainé; 1 piment jalapeno, haché (enlever les graines pour moins de chaleur); 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet faible en gras et faible en sodium; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon blanc, coupé en dés

La posole de poulet au chili pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 431 calories. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,13 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Cette recette de Foodnetwork compte 67 fans. Si vous avez de l'oignon, de la coriandre, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Ragoût de Posole du Chili Territorial, Posole de Haricots Noirs et Chili, et Posole de Porc au Chili Vert pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner le poulet avec 1/2 cuillère à café de thym, saler et poivrer au goût; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

2 Tasses De Gousses D'ail

Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Ajouter l'oignon, le jalapeno et l'ail et cuire jusqu'à tendreté, environ 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citrons Verts, Pressés, Plus Des Quartiers Pour La Garniture

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

3 Tasses De Copeaux De Bois De Chêne Ou De Pacanier, Ou 6 Gros Morceaux, Trempés Dans De L'eau Froide Pendant Au Moins 1 Heure Et Jusqu'à 4 Heures

Transférer dans un mélangeur, puis ajouter les piments, la coriandre et les 1/2 cuillère à café de thym restantes et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la casserole et cuire à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce que la sauce épaississe et devienne vert foncé, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Kg De Tortillas De Maïs

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

2 Tasses De Gousses D'ail

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Ajouter le bouillon, l'hominy et le poulet dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

Hominy

1-1/2 Tasse De Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Garnir d'avocat, de radis et/ou de croustilles de maïs, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Maïs

Fromage Mozzarella Partiellement écrémé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce)

1/2 Tasse De Crème Mexicaine (peut être Remplacée Par De La Crème Fraîche)

Photographie de Antonis Achilleos

Equipement

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

42 Réglisse Rouge

Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

1 sachet d'épinards frais prélavés 2371 lb de Mafaldi frais si possible

coriandre fraîche 2girofle

ail haché 510paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

piments verts entiers, égouttés 850paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

hominy, drainé 1

piment jalapeno, haché (enlever les graines pour moins de chaleur)4crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 9461 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet faible en gras et faible en sodium 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en dés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon blanc, coupé en dés

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est CVNE Cava. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 13 dollars.

CVNE Cava

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Bonne libération de minuscules bulles qui s'élèvent dans les trains qui finissent par former une joyeuse couronne de mousse. Cava pétillant très élégant, avec des notes de fruits et des nuances typiques de vieillissement en bouteille. En bouche, il est très agréable, avec des points légèrement sucrés et des réminiscences finales de pomme. Bonne acidité et persistance. Arrière-goût long et complexe dû à un long vieillissement en bouteille.