Chili de Haricots Mélangés au Tofu

Name: Chili de Haricots Mélangés au Tofu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots pinto; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés sans sel, non égouttées; 2 (hiver) poudre de chili chaud ou poudre de chili ordinaire; 1 1 livre de courgettes, chili chipotle en conserve égoutté émincé à la sauce adobo; 1 (peut être ou écrémé) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 2 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) coriandre moulue; 2 (peut être ou écrémé) cumin moulu, divisé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure faible en gras; 2 (hiver) sauce soja à faible teneur en sodium; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) origan séché; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement onces de tofu ferme, égouttées et émiettées (environ; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 (peut être ou écrémé) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le chili aux haricots mélangés avec du tofu est un sans gluten et végétarien plat principal. Pour 1,62 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 329 calories, 19g de protéines, et 7g de matières grasses. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Si vous avez de l'eau, de l'origan, de la poudre de chili ordinaire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le vinaigre de cidre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Vinaigre en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Chili aux Haricots Mélangés Épicés, Chili aux Haricots Mélangés au Porc, et Tomates, Germes De Soja Mélangés Et Feuilles Mélangées pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une grande marmite à feu moyen-vif.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le tofu et 3/4 cuillère à café de cumin; faire sauter 3 minutes. Incorporer la sauce soja; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

¼ Cuillère à Café D'origan

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Retirer le mélange de tofu de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Chauffer l'huile dans une poêle; ajouter 3/4 cuillère à café de cumin, l'oignon haché, la coriandre et l'origan; faire sauter 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Origan

¼ Cuillère à Café D'origan

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange de tofu, la pâte de tomate et les 5 ingrédients suivants (pâte à l'ail); bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Ail

Sauce Soja 1 Cuillère à Soupe De Graines De Sésame

Ajouter l'eau, les haricots et les tomates; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes. Incorporer le vinaigre. Verser le piment dans des bols; garnir chaque portion de coriandre et de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Coriandre

Tomate

Vinaigre

Haricot

Piment

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots pinto 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés sans sel, non égouttées 2(hiver)

poudre de chili chaud ou poudre de chili ordinaire 11 livre de courgettes,

chili chipotle en conserve égoutté émincé à la sauce adobo 1(peut être ou écrémé)

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 2

gousses d'ail émincées 1(peut être ou écrémé)

coriandre moulue 2(peut être ou écrémé)

cumin moulu, divisé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure faible en gras 2(hiver)

sauce soja à faible teneur en sodium 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

origan séché 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

onces de tofu ferme, égouttées et émiettées (environ 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2(peut être ou écrémé)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Totus Tuus avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.