Chili Aux Légumes d'Hiver

Name: Chili Aux Légumes d'Hiver
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Riz brun, oignons rouges hachés, coriandre, crème sure et chips de tortilla ou toasts de pain, pour servir; 1 chipotle en conserve dans adobo, plus 1 cuillère à soupe de sauce adobo; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement haricots rouges en conserve, égouttés; 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates italiennes pelées; 227 Noix de toute sorte (hachées) carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de chili; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées très finement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement hominy en conserve, égoutté; 1 oignon haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 1 grand poivron rouge, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Le piment végétal d'hiver pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,27 $ par portion. Une portion contient 390 calories, 10g de protéines, et 16g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Ce sera un succès à votre Le Super Bowl événement. Cela fonctionne bien comme une soupe. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. Un mélange de poivron, de gousses d'ail, de carottes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est bon. Essayer Sain et Délicieux: Chili aux légumes d'hiver, Tarte aux légumes d'hiver, et Dal de Légumes d'Hiver pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une cocotte en fonte émaillée moyenne et lourde ou une marmite, chauffer l'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire à feu vif, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter le poivron, les panais et les carottes et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés par endroits, environ 5 minutes. Incorporer la poudre de chili et le cumin et assaisonner de sel. Cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Poivron

Panais

Carotte

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Dans un mélangeur, réduire en purée les tomates et leur jus avec le chipotle, la sauce adobo et l'eau jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Adobo

Piments Chipotle

Tomate

Eau

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter le mélange à la cocotte avec l'hominy et les haricots et porter à ébullition. Couvrir partiellement et laisser mijoter le piment à feu modéré jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 20 minutes. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Hominy

Haricot

Piment

Sel

Servir avec du riz, des oignons rouges, de la coriandre, de la crème sure et des frites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Rouge

Sure

Coriandre

Frites

Riz

Equipement

Four Hollandais

Blender

Ingrédients

Portion:

4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Riz brun, oignons rouges hachés, coriandre, crème sure et chips de tortilla ou toasts de pain, pour servir 1

chipotle en conserve dans adobo, plus 1 cuillère à soupe de sauce adobo 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

haricots rouges en conserve, égouttés 397Noix de toute sorte (hachées)

tomates italiennes pelées 227Noix de toute sorte (hachées)

carottes, coupées en morceaux de 1/2 pouce 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

poudre de chili 21 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail, hachées très finement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

hominy en conserve, égoutté 1

oignon haché 227Noix de toute sorte (hachées)

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 1grand

poivron rouge, coupé en morceaux de 1/2 pouce 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le Cava, le Grenache et le Shiraz sont mes meilleurs choix pour le chili. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer Marques de Caceres Cava. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.