Chaudrée de Maïs et de Morue
La chaudrée de maïs et de morue n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 685 calories, 43g de protéines, et 41g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes et coûte 4,73 per par portion. Si vous avez des flocons de poivron rouge, du lait, du jus de palourdes en bouteille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 59%, ce plat est bon. Essayer Feuille de Poêle Chili Lime Morue, Morue Rôtie Aux Tomates et Oignon Rouge, et Chaudrée de Maïs pour des recettes similaires.
Instructions
Dans une grande casserole, cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Égouttez le bacon sur du papier absorbant et émiettez-le une fois refroidi.
Ajouter le beurre et les oignons dans la casserole. Cuire à feu modérément doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient translucides, environ 5 minutes.
Ajouter l'eau, le jus de palourdes, les pommes de terre, le céleri, les flocons de poivron rouge et le sel et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 20 minutes.
Remettez le bacon dans la casserole.
Ajouter le maïs, le lait et la crème et laisser mijoter 10 minutes. Incorporer la morue et le poivre. Remettre à feu doux et cuire jusqu'à ce qu'il soit terminé, environ 3 minutes de plus.
Alternatives de poisson: Utilisez un poisson relativement ferme et doux qui ne se désintégrera pas dans la soupe, comme le lieu jaune, le rough orange ou la perche de mer.
Recommandation de vin: Un chardonnay riche de Californie se mariera bien avec l'onctuosité de la chaudrée. Essayez d'en trouver un qui n'a pas été vieilli en chêne.