Chaudrée de Crabe et Brocoli

Name: Chaudrée de Crabe et Brocoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fleurons de brocoli (environ 1 petite tête); 1 Morceaux de caramel Heath Bar sauge frottée séchée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 5 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade moulue; 1 Tiret 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait réduit en matières grasses; 893 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bouillon de poulet faible en sel; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de pommes de terre rouges pelées en cubes (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Écorce de pastèque marinée, 1 pot; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/2 tasse de fromage cheddar extra-tranchant râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Sauce Worcestershire

La chaudrée de crabe et de brocoli pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 7 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 225 calories. Pour 2,85 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du jus de citron, de la sauge frottée, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la noix de muscade moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade aux Myrtilles en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 53%. Essayer Chaudrée de Crabe, Chaudrée de Crabe, et Chaudrée de Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Brocoli à la vapeur, couvert, 2 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Placer une marmite recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon; faire sauter 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la pomme de terre et les 8 ingrédients suivants (pommes de terre dans le bouillon); porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, 30 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bouillon

Placer 3 tasses de mélange de pommes de terre dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter la purée au mélange de pommes de terre dans la casserole; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la farine dans un bol. Ajouter graduellement le lait; remuer au fouet jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter au mélange de pommes de terre. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement (environ 10 minutes), en remuant constamment. Incorporer le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pomme

Ajouter le brocoli, la chair de crabe, le jus de citron et le xérès; cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Brocoli

Chair De Crabe

Sherry

Equipement

Ingrédients

Portion:

3551 lb de Mafaldi frais si possible

fleurons de brocoli (environ 1 petite tête)1Morceaux de caramel Heath Bar

sauge frottée séchée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 53 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine tout usage 0Morceaux de caramel Heath Bar

noix de muscade moulue 1Tiret

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées 5911 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait réduit en matières grasses 8931 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bouillon de poulet faible en sel 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de pommes de terre rouges pelées en cubes (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 12 cuillères à café de poudre d'ail

Écorce de pastèque marinée, 1 pot 571 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1/2 tasse de fromage cheddar extra-tranchant râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.