Champignons Soba et Maitake dans un Bouillon de Soja

Name: Champignons Soba et Maitake dans un Bouillon de Soja
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 grand jaunes doeufs; 2 gousses dail, pelées, écrasées; 1 1 morceau de gingembre pelé, tranché finement; 4 un peu de courgettes hachées Sel casher, poivre fraîchement moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soya à teneur réduite en sodium; 227 piment habenero champignons maitake, déchirés en gros morceaux; 4 oignons verts, émincés; 1 cp. parmesan râpé graines de sésame grillées; 227 piment habenero soba (nouilles à la japonaise); 4 navets ou radis pour bébés, parés, tranchés finement; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible wakame séché (facultatif)

Champignons Soban et Maitake dans le bouillon de soja est un sans produits laitiers et végétarien plat principal. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 392 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 2,04 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez du wakame, des graines de sésame, de l'huile végétale et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser les graines de sésame, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes au Sésame en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer Champignons Maitake Sauvages, Rigatoni Aux Champignons Maitake, et Champignons Maitake Poêlés pour des recettes similaires.

Instructions

Porter l'ail, le gingembre et 4 tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole; réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la sauce soja et le wakame, si vous utilisez. Réserver le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Wakamé

Bouillon

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les champignons; saler et poivrer. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croquantes, de 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Champignon

Transférer dans une grande assiette.

Pendant ce temps, cuire les soba dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter. Remettre le bouillon réservé à mijoter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés