Champignons de Bourgogne

Name: Champignons de Bourgogne
Prep time: 9 h 15 min
Cook time: 9 h 15 min
Total time: 9 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 2 cuillères à café de cannelle; 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 227 Noix de toute sorte (hachées) (2 bâtonnets) beurre; 4 cubes de bouillon de poulet; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pain croustillant, pour servir; 1 1 livre de courgettes, graines daneth; 4 girofle ail pelé; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau bouillante; 2 kilogramme 1 cuillère à soupe de thym frais, 4 brins finement hachés; 1 litre Vin de Bourgogne (dautres vins rouges secs fonctionneront); 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. Sauce Worcestershire

Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 299 calories. Cette recette sert 10 personnes. Pour 2,81 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 14 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures et 15 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, du poivre, des cubes de bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si impressionnant. Essayer Champignons de Bourgogne, Champignons de Bourgogne, et Bœuf de Bourgogne pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Lavez soigneusement les champignons et jetez-les dans une grande marmite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le vin, l'eau bouillante, le beurre, la sauce Worcestershire, les graines d'aneth, le poivre noir, les cubes de bouillon de bœuf et de poulet et l'ail. Remuer pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cube De Bouillon De Poulet

Sauce Worcestershire

Poivre Noir

Graines D'aneth

Beurre

Ail

Eau

Boeuf

Vin

Porter le mélange à ébullition à feu moyen-vif. Réduire le feu à feu doux et laisser mijoter à couvert pendant 6 heures.

Retirez le couvercle, puis continuez la cuisson, à découvert, pendant 3 heures.

Ajouter du sel au goût à la fin du processus de cuisson. Les champignons seront de couleur très sombre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Sel

Servir directement de la casserole ou déposer les champignons et le liquide de cuisson dans un bol de service. Ayez du pain croustillant à proximité pour en profiter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Croustillant