Chaleur Intense: Du Beurre Composé Qui Ajoute une touche Cajun
La recette Chaleur sérieuse: Du beurre composé Qui Ajoute une touche Cajun pourrait satisfaire votre envie créole en environ 45 minutes. Pour 43 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 6. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 279 calories. Cette recette de Serious Eats a 1 fans. Si vous avez du sel et du poivre, du céleri, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 11%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Beurre à trois Composés s, Beurre Composé d'Herbes, et Beurre Composé de Chili.
Instructions
Dans une sauteuse de taille moyenne à feu moyen, chauffer 1 cuillère à soupe de beurre et faire revenir l'oignon, le céleri et le poivron jusqu'à ce qu'ils soient complètement ramollis, environ 7 à 10 minutes.
Laisser refroidir et transférer dans le bol d'un robot culinaire. Réduire les légumes en purée jusqu'à consistance lisse.
Dans le bol d'un batteur sur socle, battre le beurre ramolli à vitesse moyenne pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit de couleur allégée.
Ajouter la purée de légumes et la sauce au piment fort. Assaisonner de sel et de poivre et mélanger encore une minute.
Disposez une feuille de papier ciré et videz le mélange de beurre dessus. Pliez la lèvre du papier jusqu'à ce que le beurre soit recouvert et tirez pour former le beurre en une bûche.
Rouler le reste du papier et réfrigérer pendant 1 heure pour solidifier.