Chaat-Dahi Batata Puri

Name: Chaat-Dahi Batata Puri
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 1 Oreos doublement farcis gingembre frais râpé; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots garbanzo; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) graines de coriandre moulues; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) cumin moulu; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chutney vert; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chutney aigre-doux; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge pommes de terre pelées, bouillies et en purée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible croustilles écrasées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon rouge, émincé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) sel gemme; 4 crevettes et veinées sel au goût; 32 craquelins de blé fins

Chaat-Dahi Batata Puri pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 297 calories, 9g de protéines, et 13g de matières grasses chacun. Pour 1,46 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 8 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez du sel gemme, des croustilles, du chutney et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 53%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Dahi Sev Batata Puri, Comment faire du Dahi Batata Sev Puri, Dahi Vada - Chaat, et sev puri, comment faire sev puri, mumbai sev puri.

Instructions

Faire bouillir les haricots garbanzo dans l'eau pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres lorsqu'ils sont percés à la fourchette; bien égoutter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Battre le yogourt avec les éléments suivants: gingembre frais râpé, poudre de piment, poudre de cumin, poudre de coriandre, sel gemme ou sel noir, poivre noir et sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Moulue

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Cumin Moulu

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Assaisonnez la purée de pommes de terre avec du sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Cassez doucement chaque puri avec une fourchette pour créer une petite ouverture sur le dessus. Disposer les puris dans 4 assiettes, 8 dans chaque assiette. Ou, si vous utilisez des craquelins de blé, disposez-les sur un plateau ou des assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Reliure

Blé

Placez les pommes de terre sur chaque biscuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Pour Reliure

Placez environ 1 cuillère à soupe de pommes de terre dans chaque puri ou sur chaque biscuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pour Reliure

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

Déposer quelques haricots garbanzo sur la pomme de terre. Déposer le yogourt épicé sur le dessus. Déposer le chutney vert et le chutney aigre-doux dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse D'huile D'olive Extra Vierge Goya

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Pommes De Terre Pelées Et Coupées En Tranches, Cuites

1/4 Tasse De Yaourt à La Fraise

Garnir avec l'oignon haché, la coriandre et le sev sur le dessus. Conseil de service: J'aime mettre en place un certain nombre de petits bols avec chacun des condiments ci-dessus, afin que chaque personne puisse ajouter ce qu'elle veut, selon ses goûts et ses préférences.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe D'oignons Verts, Coupés En Morceaux De 1 Pouce