Caviar Parfait

Caviar Parfait
Caviar Parfaits est un sans gluten et pescatarien recette avec 8 portions. Pour 2,37 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 179 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du caviar, du persil, des œufs durs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 40%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Mini Caviar Parfaits, Parfaits Crémeux de Crabe et Caviar, et Parfaits au Gâteau au Fromage Mojito au Caviar de Citron Vert.

Instructions

1
Préchauffer le four à 375 °F.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce que le testeur puisse percer le centre, mais les pommes de terre ne sont pas encore tendres, environ 30 minutes. Cool. Peler et râper grossièrement les pommes de terre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
FourFour
3
Transférer les pommes de terre râpées dans un bol.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Ajouter la ciboulette. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
CibouletteCiboulette
5
Incorporer le blanc d'oeuf. Plaque à pâtisserie à l'huile. Presser 1 cuillère à soupe de mélange de pommes de terre sur une feuille, formant un rond de 2 pouces. Répéter avec le reste du mélange, en formant 8 gâteaux au total.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
PommePomme
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
6
Ajouter suffisamment d'huile dans une grande poêle lourde pour atteindre une profondeur de 1 pouce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Chauffer l'huile à 350 °F.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
8
Ajouter les gâteaux de pommes de terre dans la poêle et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
Égoutter sur du papier absorbant. (Peut être fait 1 jour à l'avance. Refroidir; couvrir et refroidir. Réchauffer au four à 350 °F environ 10 minutes avant de servir.)
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
FourFour
1
Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un petit bol.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
1
Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen. À l'aide d'un mélangeur électrique, battre jusqu'à ce que des pics se forment. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Matériel que vous utiliserez
Mélangeur à MainMélangeur à Main
BolBol
2
Placer 1 gâteau de pommes de terre tiède au centre de l'assiette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
3
Placez un emporte-pièce ou un emporte-pièce de 2 pouces de diamètre avec des côtés de 1 pouce de haut autour du gâteau aux pommes de terre. Garnir le gâteau de 2 cuillères à soupe de mélange d'œufs; presser pour adhérer. Appuyez sur 2 cuillères à soupe de saumon au sommet. Verser 2 cuillères à soupe de crème fraîche au raifort. Retirez délicatement l'emporte-pièce. Dessus lisse. Garnir d'une petite cuillerée de caviar. Répétez avec les gâteaux restants.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Crème FraîcheCrème Fraîche
RaifortRaifort
BiscuitBiscuit
CaviarCaviar
1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®
PommePomme
SaumonSaumon
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
Emporte-pièceEmporte-pièce
4
Arroser d'huile de basilic en cas d'utilisation.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De BasilicHuile De Basilic
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé9
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