Cassoulet Économique

Cassoulet Économique
Le cassoulet soucieux des coûts pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Pour 3,25 per par portion, cette recette couvertures 42% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 1055 calories, 59g de protéines, et 71g de matières grasses par portion. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de bouillon de sauce worcestershire, de saucisses, de bouillon d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Aide à Hamburger Maison: Nourriture Réconfortante Consciente, Gâteau Au Chocolat à Faible Coût, et Soupe de Chou-Fleur Rapide et Crémeuse - Faible Coût et facile pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons
2
Transférer sur du papier absorbant pour égoutter. Émietter le bacon cuit et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Bacon CuitBacon Cuit
Matériel que vous utiliserez
Serviettes En PapierServiettes En Papier
3
Égoutter la graisse de la casserole.
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la même poêle et faire dorer à feu moyen les saucisses de tous les côtés.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
SaucisseSaucisse
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Transférer sur un plateau. Faire dorer le poulet dans la même poêle. Vous devrez le faire par lots. (Environ 10 minutes par lot.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
6
Transférer sur le plateau.
7
Si nécessaire, ajoutez une autre cuillère à soupe d'huile d'olive dans la même poêle. Faire sauter l'oignon, les carottes et le céleri à feu moyen pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
CarotteCarotte
CéleriCéleri
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
8
Ajouter l'ail et faire sauter 5 minutes supplémentaires.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AilAil
9
Dans la marmite ou la cocotte préparée, ajoutez les haricots, l'oignon, le céleri, les carottes, l'ail, les tomates, le thym, les feuilles de laurier, le vin rouge, le bouillon de poulet, le Worcestershire, le bacon émietté, le sel et le poivre, en combinant bien.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
De Vrais Morceaux De BaconDe Vrais Morceaux De Bacon
Sauce WorcestershireSauce Worcestershire
Bouillon De PouletBouillon De Poulet
LaurierLaurier
Vin RougeVin Rouge
TomateTomate
CarotteCarotte
CéleriCéleri
AilAil
HaricotHaricot
OignonOignon
ThymThym
Matériel que vous utiliserez
CocotteCocotte
2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser
10
Ajouter le poulet et les saucisses tranchées. Couvrir et cuire au four à 375 degrés pendant 3 à 3 heures jusqu'à ce qu'il bouillonne et épaississe. Notez que les temps de cuisson peuvent varier I cuit cela aussi longtemps que 4 heures lors de l'utilisation d'un four électrique friends (incohérent). Pendant que le cassoulet est en train de rôtir, mélanger la chapelure fraîche et le beurre fondu. Réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure FraîcheChapelure Fraîche
SaucisseSaucisse
Poulet EntierPoulet Entier
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
FourFour
11
Pendant la dernière heure de torréfaction, retirez le couvercle et saupoudrez le dessus du Cassoulet du mélange de chapelure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChapelureChapelure
12
Cuire au four de 20 à 30 minutes, à découvert jusqu'à ce que les miettes soient dorées. Les liquides se seront largement évaporés, créant une sauce épaisse. Le poulet sera croustillant et brun foncé à l'extérieur et à l'intérieur humide et tombera pratiquement de l'os.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
OSOS
Matériel que vous utiliserez
FourFour
13
Garnir de persil avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PersilPersil
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions8
Score de santé36
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