Casserole Chili-Maïs

Name: Casserole Chili-Maïs
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 kilogramme mandrin de boeuf, coupé en cubes de 2 pouces; 255 Noix de toute sorte (hachées) piments verts hachés, égouttés; 397 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés avec piments; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 4 épis de maïs, grains coupés; 5 girofle ail, écrasé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce piquante verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 2 (hiver) sucre brun clair emballé; 170 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage Pepper jack ou Monterey jack râpé (environ; 1 Petite oignon, haché finement; 510 Noix de toute sorte (hachées) polenta précuite, coupée en 12 rondelles; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Oignons verts tranchés, coriandre fraîche et / ou crème sure, pour la garniture; 6 oignons verts, hachés; 2 (hiver) beurre non salé; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La casserole de chili-maïs pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 1428 calories, 82g de protéines, et 62g de matières grasses. Pour 6,44 per par portion, cette recette couvertures 52% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons verts, de la sauce piquante, du fromage monterey jack et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est énorme. Essayer Casserole de Maïs et Chili Vert, Cocotte de Tamale au Maïs et au Piment Vert, et Casserole de Pain de Maïs au Boeuf au Chili pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 450 degrés F. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Ajouter le maïs et 1/2 cuillère à café de sel et cuire jusqu'à tendreté, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Ajouter les oignons verts et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Étalez le piment dans un plat allant au four de 8 pouces de carré. Garnir de la moitié du fromage suivi de la moitié du mélange de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Matériel que vous utiliserez

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

Déposer les ronds de polenta sur le dessus, puis saupoudrer du reste de maïs et de fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Polenta

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1 Cuillère à Café De Sel Assaisonné McCormick® Season-All®

Cuire jusqu'à ce que la cocotte soit bien chauffée et que le dessus soit doré, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Laisser reposer 5 à 10 minutes avant de servir.

Mélanger le bœuf avec 1 cuillère à soupe de cassonade et le sel dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soda Crème Diététique

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire le bœuf par lots jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, 4 à 5 minutes (ne pas encombrer la poêle).

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Transférer dans une mijoteuse de 5 à 6 pintes.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Réduire le feu à moyen, ajouter l'oignon dans la poêle et cuire jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Incorporer l'ail, les piments, le cumin et la poudre de piment et cuire 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

1 Orange, Le Zeste

¼ Cuillère à Café D'origan

20 Fines Tranches De Courgettes

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajouter 1 1/2 tasse d'eau et les tomates et laisser mijoter, en grattant les morceaux dorés du fond, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Transférer à la mijoteuse, couvrir et cuire à feu doux, 7 heures.

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ajouter la 1 cuillère à soupe de cassonade restante et la sauce piquante au piment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Soda Crème Diététique

Cerfeuil Frais émincé Ou 1 Cuillère à Soupe De Cerfeuil Séché

Boîte De Maïs à La Mexicaine, égoutté

Servir avec des oignons verts, de la coriandre et / ou de la crème sure pour la garniture et des frites, si désiré. (Réserver 3 à 4 tasses pour une autre utilisation.).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

2 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café D'huile D'olive

Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Equipement

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

2 Oranges Moyennes, Tranchées Et Coupées En Deux

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

2 Cuillères à Soupe De Piment Jalapeno Finement Haché Avec Graines

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

mandrin de boeuf, coupé en cubes de 2 pouces 255Noix de toute sorte (hachées)

piments verts hachés, égouttés 397Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés avec piments 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 4

épis de maïs, grains coupés 5girofle

ail, écrasé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce piquante verte 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher 2(hiver)

sucre brun clair emballé 170Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage Pepper jack ou Monterey jack râpé (environ 1Petite

oignon, haché finement 510Noix de toute sorte (hachées)

polenta précuite, coupée en 12 rondelles 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Oignons verts tranchés, coriandre fraîche et / ou crème sure, pour la garniture 6

oignons verts, hachés 2(hiver)

beurre non salé 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est le Clos Amador Cava Tendre rosé. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.

Clos Amador Cava Tendre Rose

Couleur rose intense et profond avec un aspect brillant. Formation constante de chapelets de fines bulles. Arômes nets et intenses de fruits rouges, typiques de la variété, avec une légère note de fleur de rose. Frais et élégant, avec des notes marquées de fruits sauvages, de framboises et de cerises qui encadrent un arrière-goût ferme et large.Particulièrement apprécié à l'apéritif, le Clos Amador Rose se marie parfaitement à la mousse au chocolat noir et est divin avec des fruits rouges frais et des gâteaux comme la charlotte aux fraises.