Carrés de fudge au chocolat et à l'orange

Carrés de fudge au chocolat et à l'orange
Carrés de fudge au chocolat et à l'orange prend environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 317 calories, 6g de protéines, et 19g de matières grasses. Cette recette sert 15 personnes. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 143 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sucre glace, de zeste d'orange, de farine et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par BBC Good Food. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 20%. Ce score n'est pas si impressionnant. Des recettes similaires incluent Carrés de Fudge Au Chocolat Et aux Amandes, Carrés de Fudge Au Chocolat Et au Beurre d'Arachide, et Carrés de Granola Au Fudge Au Beurre d'Arachide Et Au Chocolat Noir Sains.

Instructions

1
Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Beurrez et tapissez une boîte à gâteau de 23 x 23 cm ou à proximité.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
3
Mettez le chocolat, le sucre et le beurre dans une casserole, puis faites chauffer très doucement pendant environ 5 minutes, en remuant toutes les minutes jusqu'à ce que le beurre et le chocolat soient fondus. Laisser refroidir pendant 10 minutes. Incorporer les jaunes d'œufs, la farine, la vanille et la moitié du zeste d'orange.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orangeZeste D'orange
ChocolatChocolat
Jaune D'oeufJaune D'oeuf
VanilleVanille
BeurreBeurre
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
SucreSucre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Mettez les blancs d'œufs dans un grand bol très propre, puis fouettez jusqu'à ce qu'ils se lèvent en pics. Incorporer les blancs dans le mélange de chocolat pour le desserrer, puis incorporer délicatement le reste avec une cuillère en métal.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Blancs D'œufsBlancs D'œufs
ChocolatChocolat
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
5
Verser le mélange dans la boîte, puis cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit uniformément levé et juste ferme au toucher. Laisser refroidir dans la boîte, puis couper en carrés. Peut être congelé jusqu'à 1 mois.
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Battre ensemble le fromage, la vanille, le sucre et le zeste restant jusqu'à consistance lisse.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VanilleVanille
FromageFromage
SucreSucre
7
Étaler sur chaque carré de chocolat et servir. Si vous avancez, étalez la garniture juste avant de servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ChocolatChocolat
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Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto sont d'excellents choix pour le Fudge. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.
NV Johnson Estate Crème Sherry
NV Johnson Estate Crème Sherry
Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille, et une touche de chêne suivie de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir " ". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscotti à tremper dans "à l'italienne". "
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions15
Score de santé1
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