Carpaccio de Courgettes
Besoin d'un plat d'accompagnement sans gluten, primal et fodmap? Le carpaccio de courgettes pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Pour 1,47 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 245 calories, 11g de protéines, et 21g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de la roquette, des courgettes, du parmesan et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Carpaccio de Courgettes, Carpaccio de Courgettes, et Carpaccio de Courgettes.
Instructions
Dans un bol moyen, fouetter l'huile d'olive avec le jus de citron et assaisonner de sel et de poivre.
Ajouter les courgettes et bien mélanger; laisser reposer 3 minutes. Disposer les tranches de courgettes, en les chevauchant légèrement, sur un plateau.
Ajouter la roquette dans le bol et mélanger avec la vinaigrette, puis déposer sur les courgettes. Répartir le parmesan sur le dessus et servir.