Carottes Marinées Au Gingembre

Name: Carottes Marinées Au Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". er carottes biologiques; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce allumettes de gingembre frais pelé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre turbiné; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible fines tranches de jambon de Virginie ou de prosciutto

Les carottes marinées au Gingembre sont un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien accompagnement. Cette recette sert 3 et coûte 72 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 0g de matières grasses, et un total de 149 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez des carottes plus petites, des allumettes de gingembre, du vinaigre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 39%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Carottes Au Gingembre, Carottes Au Gingembre Et aux Noisettes, et Tilapian au Gingembre et Carottes.

Instructions

Épluchez les carottes et coupez-les en bâtons d'environ 4 pouces de long par 1/2 pouce d'épaisseur. Mélanger avec le gingembre et emballer dans des bocaux propres et stérilisés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

Gingembre

Mélanger 1 tasse d'eau avec le vinaigre, le sucre turbiné et le sel dans une casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

Vinaigre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Versez le mélange sur les carottes, en laissant environ 1/2 pouce d'espace au sommet de chaque pot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Carotte

À ce stade, les cornichons sont à peu près terminés, mais ils seront à leur meilleur un jour ou deux plus tard. La durée de conservation, sans mise en conserve à chaud, est d'environ 10 jours. Avec une mise en conserve appropriée, c'est de 6 à 8 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornichon

Réimprimé avec la permission de A New Turn in the South par Hugh Acheson, © 2011 Clarkson PotterHUGH ACHESON est le chef/ partenaire des restaurants Five and Ten d'Athènes, en Géorgie (nommé meilleur restaurant d'Atlanta par l'Atlanta Journal - Constitution) et The National; the shop Gosford Wine; et son restaurant d'Atlanta, Empire State South. Il est cinq fois nommé James Beard pour le "Meilleur Chef du Sud-Est" et a été nommé "Meilleur Nouveau Chef" par Food & Wine. Il vit à Athènes avec sa femme et leurs deux filles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vin