Carbonara au saumon fumé

Carbonara au saumon fumé
Le carbonaran de saumon fumé est un pescatarien recette avec 2 portions. Ce plat principal a 828 calories, 35g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. Pour 2,44 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite des spaghettis à cuisson rapide, des œufs, une gousse d'ail et une double crème. 141 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. C'est un plutôt bon marché recette pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 83%, ce qui est super. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Carbonara au Saumon Fumé, Carbonara au Saumon Fumé, et Carbonara Saumon Fumé et Asperges.

Instructions

1
Faites cuire les spaghettis. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une petite casserole, ajouter l'ail et faire griller doucement pendant 1 min.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Feuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La GarnitureFeuilles De Menthe Fraîche, Finement Tranchées, Pour La Garniture
BeurreBeurre
AilAil
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Retirer du feu.
3
Battre légèrement la crème, les œufs, l'ail ramolli et la moitié du parmesan dans un bol. Incorporer les parures de saumon fumé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Saumon FuméSaumon Fumé
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses
AilAil
CrèmeCrème
OeufOeuf
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Égouttez bien les pâtes et remettez-les dans la casserole.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PâtePâte
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Ajouter le mélange de saumon et la ciboulette, puis bien mélanger pour que la chaleur des pâtes épaississe légèrement la sauce.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CibouletteCiboulette
SaumonSaumon
PâtePâte
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde
6
Servir parsemé du reste du parmesan et de beaucoup de poivre noir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre NoirPoivre Noir
3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Equipement

Vin recommandé: Frascati, Chablis, Pinot Noir

Pâtes Carbonaran au menu ? Essayez l'accord avec le Frascati, le Chablis et le Pinot Grigio. Un vin blanc sec et croquant équilibre la richesse d'une carbonara crémeuse. Le Frascati est un vin romain, ce qui en fait un choix particulièrement approprié au plat romain. Vous pouvez essayer Principe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.
Principe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore
Principe Pallavicini Poggio Verde Frascati Superiore
Jaune paille brillant et brillant. Il a un nez large et intense avec des notes de fleurs et de fruits tropicaux. Bouche ample et souple avec un arrière-goût persistant. Convient pour les entrées, les crustacés, les viandes blanches et les fromages frais
DifficultéFacile
Prêt À L'Emploi10 m.
Portions2
Score de santé16
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