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Caprese de Flétan d'Alaska

Caprese de Flétan d'Alaska
Le Caprese de flétan d'Alaska pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 1193 calories, 87g de protéines, et 77g de matières grasses chacun. Pour 12,71 per par portion, cette recette couvertures 50% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des gousses d'ail, du persil, du fromage mozzarella et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Avec une cuillerée score de 75%, ce plat est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Lasagne au Flétan de l'Alaska, Tacos au Flétan de l'Alaska, et Flétan d'Alaska aux Agrumes.

Instructions

1
Préchauffer le four à 450 degrés F (230 degrés C).
Matériel que vous utiliserez
FourFour
2
Placez une grille de four à environ 5 pouces de la source de chaleur. Préparer une plaque à pâtisserie avec du spray de cuisson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Spray De CuissonSpray De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
3
Disposer le flétan sur une plaque à pâtisserie préparée et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, de 4 à 6 minutes. Retourner les filets, assaisonner de sel et de poivre noir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la chair soit opaque, 1 à 2 minutes de plus.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
FlétanFlétan
Matériel que vous utiliserez
Plaque à PâtisseriePlaque à Pâtisserie
FourFour
4
Garnir chaque filet d'une tranche de fromage mozzarella, d'une feuille de basilic et d'une tranche de tomate, respectivement; répéter les couches.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Peut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttéesPeut Contenir Des Tomates Italiennes Ou Mexicaines En Dés, égouttées
Basilic FraisBasilic Frais
TomateTomate
5
Remettre le flétan au four et cuire jusqu'à ce que le fromage commence à fondre, environ 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
FlétanFlétan
FromageFromage
Matériel que vous utiliserez
FourFour
6
Fouetter le vinaigre balsamique et l'huile d'olive ensemble dans un bol; bientôt sur les portions de flétan.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vinaigre BalsamiqueVinaigre Balsamique
Huile D'oliveHuile D'olive
FlétanFlétan
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
BolBol
7
Garnir de basilic haché pour servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BasilicBasilic

Ingrédients

32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementgigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation)8grandfeuilles de basilic entièresfeuilles de basilic entières62 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrementbeurre ou margarine, divisébeurre ou margarine, divisé3551 lb de Mafaldi frais si possibleHuîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servirHuîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOnouilles lasagnes cuites et égouttéesnouilles lasagnes cuites et égouttées1Morceaux de caramel Heath Bar1 sachet d'épinards frais prélavés1 sachet d'épinards frais prélavés791 lb de Mafaldi frais si possiblefarine tout usagefarine tout usage791 lb de Mafaldi frais si possiblebasilic frais hachébasilic frais haché227paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOfromage mozzarella frais, tranchéfromage mozzarella frais, tranché4crevettes et veinéesPersil frais hachéPersil frais haché2gousses d'ail émincéesgousses d'ail émincées4crevettes et veinéessel et poivre noir moulu au goûtsel et poivre noir moulu au goût454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOfilets de flétanfilets de flétan680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLOsteaks de flétan, os enlevés et coupés en cubes de 1 poucesteaks de flétan, os enlevés et coupés en cubes de 1 pouce2371 lb de Mafaldi frais si possiblecrème à fouetter lourdecrème à fouetter lourde22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec1Morceaux de caramel Heath Bar5 bonbons gaufrettes Necco, divisés5 bonbons gaufrettes Necco, divisés4731 lb de Mafaldi frais si possiblefromage suisse râpéfromage suisse râpé82 cuillères à soupe de beurre fondu1-3/4 tasse de choucroute, rincée et bien égouttée1-3/4 tasse de choucroute, rincée et bien égouttée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le flétan. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le vin Fitvine Pinot Grigio avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 18 dollars par bouteille.
Vin FitVine Pinot Grigio
Vin FitVine Pinot Grigio
Ce vin blanc légèrement sec est de couleur claire. C'est propre, croquant, au goût agréable avec des notes florales au nez et des saveurs de pomme verte et une pointe d'agrumes. La finale est fraîche.Profitez de ce soir sans sacrifier demain.
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé53
Types de platsDéjeunerPlat De RésistancePlat PrincipalDinner
Ragoût de bœuf du nord de l'Italie
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Cuisses de poulet surprises
Soupe aux tomates à l'ancienne
Ragoût de saucisses, haricots et pâtes