Cakespy : Tarte aux Noix de Pécan Nesselrode

Name: Cakespy : Tarte aux Noix de Pécan Nesselrode
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) bourbon (facultatif); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Pâte cuite à laveugle pour une tarte à croûte unique de 9 pouces (la croûte au beurre ou au biscuit graham fonctionnera); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 copeaux de chocolat noir, noix de coco grillée ou morceaux de pacanes supplémentaires, pour la garniture; 227 Noix de toute sorte (hachées) morceaux de pacanes, hachés grossièrement; 425 Noix de toute sorte (hachées) noix de pécan en purée; 1 pincée pincez le sel et la muscade; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 Oignon jaune moyen, haché pudding à la vanille

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de desserts, alors essayez Cakespy: Tarte aux noix de pécan Nesselrode. Cette recette fait 8 portions avec 1066 calories, 16g de protéines, et 83g de matières grasses chacun. Pour 3,88 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 37 personnes ont essayé et aimé cette recette. Si vous avez du sel et de la muscade, du sucre, des pacanes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 63%. Ce score est bon. Essayer Mini Tarte au Chocolat Et aux Pacanes Gâteau au Fromage, Cakespy : Mad Men en Pain d'Épice, et Cakespy : Une Éducation pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 300 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans un bol moyen, mélanger les morceaux de pacanes grossièrement coupés, 1/4 tasse de miel (gardez le reste pour plus tard), le Bourbon (si utilisé), le sel et la muscade jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Rôtir le mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé pendant 30 minutesabout environ à mi-cuisson, utilisez une spatule pour retourner les morceaux afin qu'ils ne brûlent pas. Les noix doivent être sèches et croquantes, mais ne les laissez pas noircir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Pacanes

Bourbon

Muscade

Miel

Noix

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Spatule

Bol

Retirer du four et placer sur le côté.

Matériel que vous utiliserez

Four

Préparez un bain-marie glacé dans un bol suffisamment grand pour entourer la moitié supérieure du bain-marie de glace. Utilisez beaucoup de glaçons et environ 1 litre d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Bol

Dans une casserole épaisse en émail ou en acier, fouetter ensemble la purée de pacanes, la crème, le reste du miel et la fécule de maïs. Cuire à feu moyen-doux, en remuant constamment, jusqu'à épaississement et crémeux. Incorporer 1 tasse de pacanes grillées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs

Pacanes

Crème

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Poêle

Retirer du feu et laisser la casserole refroidir dans le bain de glace préparé jusqu'à ce que le mélange soit très froid au toucher.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Glace

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Très doucement (en remuant aussi peu que nécessaire), incorporer le pudding à la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vanille

Saupoudrer le reste des pacanes grillées au fond de la croûte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pacanes

Croûte

Recouvrez-le de crème aux pacanes, lissez-le à la spatule, puis recouvrez-le de crème fouettée et de copeaux de chocolat ou de morceaux de pacaneschoose choisissez votre propre aventure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Chocolat