Caille au Choix de la Reine avec Sauce aux Figues et aux Dattes

Name: Caille au Choix de la Reine avec Sauce aux Figues et aux Dattes
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 crevettes et veinées Poivre noir fraîchement moulu; 8 dattes, hachées; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible vin rouge sec; 8 figues fraîches, hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de romarin fraîches hachées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de thym frais hachées; 2 limes fraîches; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché tasse de fromage à cordes finement tranché; 8 caille entière (ce sont normalement entre 4 8 onces chacune); 2 Morceaux de caramel Heath Bar 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 4 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 échalotes hachées

La Caille au Choix de la Reine avec Sauce aux Figues et aux Dattes est une homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 2131 calories, 173g de protéines, et 136g de matières grasses chacun. Pour 28,07 per par portion, cette recette couvertures 61% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 55 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de l'huile d'olive, des dattes, des cailles et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 72%. Ce score est plutôt bon. Essayer Gâteau aux Dattes de la Reine Elizabeth, Pâte à Pizza et Sauce Maison - The Italiana Choice, et Burger Sauce Dippin Piquante de la Reine pour des recettes similaires.

Instructions

Tôt dans la journée, placez les citrons verts dans un petit bol et micro-ondes pendant environ 3 minutes pour libérer les huiles essentielles. Réserver brièvement jusqu'à ce qu'ils soient juste assez frais pour être manipulés. Rincez la caille et séchez-la avec du papier absorbant. Placez la caille dans un bol non réactif et pressez le jus de citron vert, puis assaisonnez généreusement de poivre noir fraîchement moulu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 à 3 Cuillères à Soupe De Rondelles De Piment Banane Hachées Ou De Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Once De Chou Violet, Haché

Caille

Matériel que vous utiliserez

8 Bâtonnets De Fromage En Ficelle De 1 Once Emballés Individuellement

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Bonbons Peachie-O

Laisser reposer au réfrigérateur pendant environ 3 ou 4 heures.

Pendant que les cailles marinent, préparez la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caille

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif dans une sauteuse moyenne et faire revenir les échalotes jusqu'à ce qu'elles soient translucides. Déglacer la poêle avec le vin rouge, incorporer les figues et les dattes et laisser la sauce réduire de moitié. Assaisonner, au goût, de sel et de poivre au besoin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Petits Pois écossés, Facultatif

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Graines De Livèche En Poudre

Comme Les Blettes, Le Chou Vert, Le Rapini Ou Les Feuilles De Betterave, Tiges Parées

Date

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

1 Pot (8 Onces) De Miel

Matériel que vous utiliserez

Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Sur l'épisode, les cailles ont été rôties à la broche. Si vous avez un arrangement de rôtissoire, vous pouvez les rôtir de cette façon. Sinon, préchauffez le four à 375 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Caille

Matériel que vous utiliserez

Gingembre Confit, Haché Ou Râpé ? Au Rayon Cuisine Asiatique

Mélanger l'huile d'olive avec le romarin, le thym et le sel et frotter sur la surface de la caille. Rôtir jusqu'à tendreté mais toujours juteuse, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tasse De Fromage à Cordes Finement Tranché

Jarrets De Veau Charnus, De 2 à 3 Pouces D'épaisseur