Cacciatore de Poulet

Name: Cacciatore de Poulet
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 3 filet filets danchois; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 tas basilic frais, déchiré à la main (1/4 de bouquet pour parfumer la base, 1/4 de bouquet pour terminer le plat); 6 gousses dail coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 (hiver) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 citron, tranché en cercles minces de papier; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile dolive extra vierge; 1 oignon, tranché mince; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) origan séché; 6 poivrons rouges; 1 1 livre de courgettes, huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu; 2 tomates mûres, hachées grossièrement; 2 kilogramme poulet entier, coupé en 8 morceaux

Cacciatore de poulet pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Pour 2,9 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 37g de matières grasses, et un total de 677 calories. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette est appréciée par 3 gourmets et cuisiniers. Si vous avez du sel de mer et du poivre, de l'œuf, du citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel de mer, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Brownies Au Sel de Mer aux Framboises en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 86%. Ce score est génial. Essayer Cacciatore de Poulet, Cacciatore de Poulet, et Cacciatore de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

Commencez par préparer les poivrons car ils prendront le plus de temps. Préchauffer le gril. Retirez les noyaux des poivrons rouges, puis coupez-les en deux dans le sens de la longueur et retirez les côtes et les graines. Mélanger les poivrons avec un peu d'huile d'olive, le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Huile D'olive

Poivrer

Graine

Nervure

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poulet De Chair

Placez-les sur une plaque à biscuits, côté peau vers le haut, et faites griller pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient vraiment carbonisées et cloquées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Mettez les poivrons dans un bol, couvrez d'une pellicule plastique et faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes pour desserrer les peaux. Peler les poivrons et les hacher grossièrement en morceaux; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Assaisonnez la farine avec la poudre d'ail, l'origan séché et une bonne quantité de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Origan Séché

Poudre D'ail

Farine Tout Usage

Fouetter l'œuf et le lait ensemble dans un bol peu profond. Draguez les morceaux de poulet dans la farine et tapotez l'excédent. Trempez chaque morceau dans le lavage des œufs pour enrober puis draguez à nouveau avec la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Farine Tout Usage

Lait

Plonger

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Placer une marmite à feu moyen et verser environ 1/4 de pouce d'huile. Poêler le poulet par lots, côté peau vers le bas, jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 8 minutes. Retournez le poulet et faites dorer l'autre côté environ 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Retirez le poulet dans une assiette latérale, versez l'huile et nettoyez la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Remettez la casserole sur la cuisinière et enduisez-la de 1/4 tasse d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter l'ail, l'oignon, les tomates, les tranches de citron, les anchois, les câpres, les flocons de poivron rouge, la moitié des poivrons rouges rôtis et la moitié du basilic. Assaisonner de sel et de poivre. Cette partie de la recette va être votre base. Ce que nous recherchons, c'est une pulpe végétale parfumée, alors laissez mijoter environ 20 minutes, en remuant souvent, jusqu'à ce que tout se décompose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrons Rouges Rôtis

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Anchois

Légume

Tomate

Câpre

Ail

Basilic

Citron

Oignon

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Ajouter le reste des poivrons rôtis et le reste du basilic. Rentrez le poulet dans les poivrons cuits et versez le vin. Baisser le feu à feu doux, couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Poivrer

Basilic

Vin

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

3filet

filets d'anchois 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

3 cuillères à soupe de moutarde, de préférence Dijon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 1

2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1tas

basilic frais, déchiré à la main (1/4 de bouquet pour parfumer la base, 1/4 de bouquet pour terminer le plat)6

gousses d'ail coupées en deux dans le sens de la longueur 2(hiver)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1

citron, tranché en cercles minces de papier 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile d'olive extra vierge 1

oignon, tranché mince 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

origan séché 6

poivrons rouges 11 livre de courgettes,

huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 2

tomates mûres, hachées grossièrement 2kilogramme

poulet entier, coupé en 8 morceaux

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 48 dollars.