Cacciatore de Poulet

Cacciatore de Poulet
Cacciatore de poulet pourrait être juste le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 598 calories, 37g de protéines, et 32g de matières grasses chacun. Pour 3,0 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont fait cette recette, et 293 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Si vous avez de l'huile d'olive, des gousses d'ail, des cuisses de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'oignon, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Maïs Bonbon en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est super. Essayer Cacciatore de Poulet, Cacciatore de Poulet, et Cacciatore de Poulet pour des recettes similaires.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Saupoudrer les morceaux de poulet avec 1 cuillère à café de chaque sel et poivre. Draguer les morceaux de poulet dans la farine pour enrober légèrement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
Morceaux De PouletMorceaux De Poulet
Farine Tout UsageFarine Tout Usage
3
Dans une grande sauteuse lourde, chauffer l'huile à feu moyen-élevé.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter les morceaux de poulet dans la poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 5 minutes de chaque côté. Si tout le poulet ne rentre pas dans la poêle, faites-le sauter en 2 lots.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PouletMorceaux De Poulet
Poulet EntierPoulet Entier
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Transférer le poulet dans une assiette et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
6
Ajouter le poivron, l'oignon et l'ail dans la même poêle et faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, environ 5 minutes. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
PoivronPoivron
AilAil
OignonOignon
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié, environ 3 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinVin
8
Ajouter les tomates avec leur jus, le bouillon, les câpres et l'origan. Remettre les morceaux de poulet dans la poêle et les retourner pour les enrober de sauce. Porter la sauce à ébullition. Continuer à mijoter à feu moyen-doux jusqu'à ce que le poulet soit tout juste cuit, environ 30 minutes pour les morceaux de poitrine et 20 minutes pour les cuisses.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De PouletMorceaux De Poulet
TomateTomate
Poulet EntierPoulet Entier
OriganOrigan
CâpreCâpre
BouillonBouillon
JusJus
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
9
À l'aide de pinces, transférer le poulet dans un plat. Si nécessaire, faites bouillir la sauce jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, environ 3 minutes. Déposer tout excès de graisse sur le dessus de la sauce. Déposer la sauce sur le poulet, puis saupoudrer de basilic et servir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet EntierPoulet Entier
BasilicBasilic
Abats Et Os De Cou De DindeAbats Et Os De Cou De Dinde
Matériel que vous utiliserez
PincePince

Equipement

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pouvez essayer est Castello di Ama Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione. Il a 4,5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 48 dollars.
Château de lAma Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
Château de lAma Chianti Classico San Lorenzo Gran Selezione
#31 Le Top 100 des amateurs de vin de 2018 Rouge rubis pur. Nez fruité aux notes de cerise et de fraise. Quelques notes tertiaires rappellent le cuir. Saveurs de fruits rouges mûrs, succulentes, intrigantes et durables. Les tanins sont mûrs et délicats. L'arrière-goût exprime une fraîcheur vive avec des notes de fruits rouges foncés, de sol humide et de bois.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi55 m.
Portions4
Score de santé38
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