Côtes Levées Aux Légumes Racines

Name: Côtes Levées Aux Légumes Racines
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 591 1 lb de Mafaldi frais si possible cidre; 3 kilogramme côtes levées de bœuf désossées, parées; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". carottes, pelées et coupées en diagonale en morceaux de 1 pouce; 8 crevettes et veinées Gros sel et poivre fraîchement moulu; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre brun foncé emballé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais à feuilles plates, haché finement, et plus pour la garniture; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail romarin frais finement haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de thym fraîches; 6 gousses dail, hachées finement; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet à faible teneur en sodium acheté en magasin; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 765 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". gros oignons, chacun), coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en tranches de 1/4 de pouce; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". panais, pelés et coupés en tranches de 1/2 pouce; 680 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce

Les Côtes Levées Avec des légumes-racines pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 8 portions avec 1632 calories, 55g de protéines, et 131g de matières grasses chacun. Pour 6,2 per par portion, cette recette couvertures 47% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des gousses d'ail, des panais, des feuilles de thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le cidre de pomme, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beignet au Cidre de Pomme en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. 7 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est énorme. Essayer Côtes Levées de Bœuf Braisées à la Root Beer, Côtes Levées Braisées à la Bière Japonaise et Racine de Lotus Marinée, et Côtes Levées Braisées au Vin Rouge avec Légumes pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

5911 lb de Mafaldi frais si possible

cidre 3kilogramme

côtes levées de bœuf désossées, parées 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

carottes, pelées et coupées en diagonale en morceaux de 1 pouce 8crevettes et veinées

Gros sel et poivre fraîchement moulu 791 lb de Mafaldi frais si possible

sucre brun foncé emballé 791 lb de Mafaldi frais si possible

persil frais à feuilles plates, haché finement, et plus pour la garniture 12 cuillères à café de poudre d'ail

romarin frais finement haché 12 cuillères à café de poudre d'ail

feuilles de thym fraîches 6

gousses d'ail, hachées finement 3551 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet à faible teneur en sodium acheté en magasin 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 7651 courge jaune, coupée en cubes de 1".

gros oignons, chacun), coupés en deux dans le sens de la longueur et coupés en tranches de 1/4 de pouce 4541 courge jaune, coupée en cubes de 1".

panais, pelés et coupés en tranches de 1/2 pouce 6801 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Pommes de terre Yukon gold, pelées et coupées en morceaux de 1 pouce

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Les Côtes levées de bœuf peuvent être associées au Merlot, au Cabernet Sauvignon et au Pinot Noir. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer Maddalena Merlot. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars par bouteille.