Bâclée Bombay Joes

Name: Bâclée Bombay Joes
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 1 1 livre de courgettes, 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 poignée Petite coriandre fraîche hachée (tiges molles incluses); 1 1 livre de courgettes, garam masala; 2 girofle ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre émincé; 454 Noix de toute sorte (hachées) dinde moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 4 jusquà 6 pains à hamburger; 1 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Petite poignée de pistaches décortiquées, environ; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Petite poignée de raisins secs, environ; 1 poivron rouge, graines et membrane enlevées, finement coupées en dés; 1 chili serrano, graines intactes (ne le hachez pas à moins daimer les choses épicées!); 1 chili serrano, épépiné et finement haché (gardez lautre moitié pour la dinde); 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 3 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 1 grand oignon blanc, coupé en petits dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les Bombay Joes bâclés. Pour 2,23 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 328 calories, 23g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 6 diraient qu'elle a frappé le coup. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 35 minutes. Si vous avez de la sauce tomate, de la dinde moulue, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est solide. Essayer Bâclée Bombay Joes, Bombay Bâclée Joes, et Sloppy Chori-Joes (Chorizo Sloppy Joes) pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Commencez par préparer la sauce: Faites chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen, jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter le gingembre, l'ail et le poivre serrano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse D'huile De Piment Fort (huile De Piment)

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Faire revenir jusqu'à ce que le gingembre et l'ail brunissent un peu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Un Bouquet D'épinards Frais (environ

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Ajouter le garam masala et le paprika et faire sauter pendant 30 secondes. Incorporer la sauce tomate et l'eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à épaississement, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Pendant ce temps, pour la dinde, dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Lorsque vous faites miroiter, ajoutez les pistaches et les raisins secs. Cuire jusqu'à ce que les raisins secs gonflent et que les pistaches grillent légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 à 4 Tasses De Glace à La Vanille

1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Retirer de la casserole et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Remettre la casserole à feu moyen, ajouter 1 à 2 cuillères à soupe d'huile de plus et réchauffer jusqu'à ce qu'elle soit chatoyante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Ajoutez les graines de cumin et laissez-les grésiller pendant environ 10 secondes, ou jusqu'à ce qu'une partie du grésillement disparaisse. Incorporer les oignons et le poivron; faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et commencent à dorer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Rigatoni Séchées

3 Pommes De Terre Russet, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter le poivre serrano.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse D'huile De Piment Fort (huile De Piment)

Faire revenir encore quelques minutes en assaisonnant avec un peu de sel. Incorporer la dinde en cassant les gros morceaux. Cuire jusqu'à ce qu'il soit opaque, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/8 Cuillère à Café De Thym, Basilic Et Romarin Séchés, écrasés

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

(gros Tube)

Pendant ce temps, votre sauce devrait être prête.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Verser la sauce dans la poêle avec la dinde. Remuer et porter à ébullition, puis baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange ait légèrement épaissi, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Une fois la dinde cuite et la sauce un peu épaissie, retirez le poivre serrano (sauf si vous voulez le manger entier, comme le fait mon père!).

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse D'huile De Piment Fort (huile De Piment)

4 à 5 Petites Ou 2 à 3 Grosses Branches De Romarin Frais, Feuilles Finement Hachées

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Ajouter le miel, la moitié et la moitié, les pistaches et les raisins secs. Mélanger et goûter pour assaisonner. Avant de servir, garnir de coriandre fraîche.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre Fraîche